Ekstrem kraft
Håndter enkelt flere menyer med varierende mengder med produktive matlagingssystemer og patenterte innovasjoner.
Bygget for presisjon og effektivitet.
RESHAPING LIFE IN THE KITCHEN
e-XP 700 & 900 modulserie
Daglig perfeksjon
Uansett virksomhet og størrelse leverer e-XP kraft, produktivitet og fleksibilitet. Modulær i design og effektiv av natur, tilpasser den seg sømløst til enhver arbeidsflyt og -plass, og utvikler seg i takt med kjøkkenets ambisjoner.
Produktegenskaper e-XP 700 & 900
Fleksibilitet i to størrelser
Moduler tilgjengelig i to dybder (700 mm og 900 mm), med et komplett utvalg av installasjonsmuligheter designet for å passe enhver arbeidsflyt og -plass — fra småskala operasjoner til kjøkken med høy produktivitet.
Ta kontroll
- LED-skjermer for god synlighet og styring.
- Ergonomiske brytere for økt komfort og presisjon.
For fremtiden
Avanserte energibesparelsesløsninger for å optimalisere forbruk, redusere svinn og sikre konsistente resultater for alle matlagingsoperasjoner med Free-zone induksjon.
Høy produktivitet og jevne resultater
Leverer både fremragende produktivitet og sprø resultater med OptiOil FryersHP. Pålitelig, høy ytelse, selv i trange og små kjøkken. Redusert forbruk av olje.
Konsistens uten nedetid
Auto Fill Pasta Cooker, ekstremt allsidig, ikke bare for pasta. Kok kjøtt, grønnsaker, poteter, ris, korn og mer. Automatisk vannpåfylling reduserer nedetid.
e-XP 700 & 900 Innovasjon som inspirerer hver dag
Eksklusiv personlighet
Skap ditt perfekte storkjøkken og integrer det sømløst med eksisterende løsninger. Fullt modulært, skreddersydd for maksimal tilpasningsevne og optimal ytelse.
Eksepsjonell nekelhet
Lever topp kvalitet, rett etter rett, på grunn av ergonomisk design og innovative løsninger for automatisk kontroll. Overlegen rengjørbarhet og driftssikkerhet er garantert.
Høy lønnsomhet
Maksimer driften, eliminer stress og øk produktiviteten med energispareløsninger som reduserer forbruk og driftskostnader. Bedre for virksomheten og miljøet.
Utforsk innovasjonen
En helt ny energi innen matlaging
e-XP Free-zone induksjon
Free-zone frihet Ubegrensede muligheter
Få smart ytelse til fingerspissene, med free-zone fleksibilitet og intuitiv kontroll. e-XP induksjonsteknologi fokuserer på forbedret brukervennlighet og energispareløsninger – som gjør kokkens hverdag enklere i et sømløst arbeidsmiljø.
4
4 uavhengige, klart definerte kokesoner.
4 brytere.
4 digitale skjermer for effekt- og temperaturkontroll.
Enkelt
Energieffektivitet, presis varmekontroll og full varmeeffekt for optimal matlaging.
OptiOil FrityrerHP
Gullstandarder i frityrsteking batch etter batch
Stek perfekt sprø mat på en raskere og enklere måte, alltid ved ideell frityrtemperatur. e-XP frityrer kombinerer høy produktivitet og jevn kvalitet, servering etter servering.
66
Opptil 66 kg* poteter per batch = 66 kg per time.
*Test inspirert av ASTM F1361 – Deep Fat Fryers, utført med full belastning på 2×15 L Optioil FryersHP-modeller.
Rask
Høy ytelse og jevne resultater med optimalisert bruk av olje. I tillegg oljenivåvarsling og intuitiv kontroll.
Auto-refill Pasta Cookers
Tørker aldri ut Holder koken
Kok pasta, ris, kjøtt, grønnsaker eller ferdigkokt mat med presis koketemperatur, mens automatisk vannpåfylling holder tempoet. Med e-XP sin nye pastakoker faller aldri konsistens eller produktivitet.
H₂O
Automatisk vannpåfylling opprettholder optimalt vannivå, reduserer nedetid og sikrer jevne resultater.
Ekstra
Kraftig varmesystem for rask ytelse og presis regulering.
Forbedre matlagingen din
400+ produkter – alt du kan velge
Direkte Matlaging
Høyt motstandsdyktige, varmeeffektive, ingen smaksoverføring på kokeflater.
In-well matlaging
Multifunksjonelle løsninger for flere tilberedningsmetoder og plassoptimalisering.
Indirekte Matlaging
Gass- eller elektriske funksjoner med energisystem og presis temperaturkontroll.
400+
Et omfattende utvalg av løsninger basert på erfaring, inspirert av innovasjon.
Basismoduler
Tilgjengelig på ben, hjul og med mange andre alternativer.
e-XP 700 & 900 Modularserie
Produktfordeler
Fry TopsHP NitroChrome3
20 mm tykk plate med høy termisk treghet, med fettavløpskanal og hull, samt oppsamlingsbeholdere for raskere tømming og enkel håndtering. En patentert ripefri løsning, ideell for tung bruk, enklere rengjøring og lav varmeavgivelse.
Gas Range
Den eksklusive «Flower Flame»-brenneren tilpasser flammen til pannenes diameter og gir maksimal dekning samtidig som varmetap reduseres. EcoFlame intelligent sensor sparer opptil 20 % gassforbruk* ved å aktivere start- og stoppfunksjon.
* I henhold til interne tester utført i EPRs FoU-laboratorium.
Icy Hot
Fungerer både som fryser og kjøleskap fra -22 °C til +8 °C, og holder ingrediensene på riktig temperatur rett under kokeoverflaten. Kombinert med overliggende kokefunksjon gir det overlegen ergonomi og betydelige tidsbesparelser.
Induction TopHP
Kraftige 5 kW induksjonssoner med kort oppvarmingstid, ideelt for ekspressservice. Raskt og effektivt for et optimalisert arbeids- og rengjøringsmiljø, med perfekt kontroll over matlagingsbehov takket være energiregulator som sparer opptil 20 % på strømregningen*.
*Testprosedyrer inspirert av ASTM F1521, ved bruk av den mest egnede grytetypen for å sikre maksimal effektivitet.
Uttrykk din evne
Modularitet på sitt beste
Fullservice restauranter
Der kreativitet, variasjon og konsistens betyr mest, er e-XP den perfekte partneren.
Hurtigmat serveringssteder
Hvis fart, konsistens og fleksibilitet driver virksomheten, er e-XP den ideelle løsningen.
Kjøkken med høy produktivitet
Når volumet er høyt og effektivitet er nøkkelen, hjelper e-XP med å håndtere rushtidene uten kompromisser.
e-XP 700 & 900 Modulserie
Last ned vår guide
Tusenvis av kombinasjoner med e-XP Modulær Matlaging. Last ned brosjyren.
e-XP 700 & 900-brosjyre
e-XP 700 & 900-brosjyre
