Electrolux Professional | Skreddersydde og Fullstendige Løsninger for å Gjøre Din Mat-, Drikke- og Vaskerivirksomhet Enklere, Mer Lønnsom og Bærekraftig
ProThermetic Sprint Elektrisk tryckkokningspanna med tippfunktion, 170 liter, hygienisk profil, fristående med CTS (COD 586960)
Where to buy
ProThermetic SprintElektrisk tryckkokningspanna med tippfunktion, 170 liter, hygienisk profil, fristående med CTS
Stekbord

ProThermetic Sprint
Elektrisk tryckkokningspanna med tippfunktion, 170 liter, hygienisk profil, fristående med CTS

COD 586960

Where to buy
Produktregistrering

Specifications

  • Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Total watt: 20.6 kW

  • Typ av installation FS på betong bas, FS på fötter, FS på bas, Stående mot vägg

  • Arbetstemperatur, min: 50 °C

    Arbetstemperatur, max: 250 °C

    Kärl (rektangel) bredd: 1050 mm

    Kärl (rektangel) höjd: 326 mm

    Kärl (rektangel) djup: 558 mm

    Yttermått, bredd 1600 mm

    Yttermått, djup 900 mm

    Yttermått, höjd 700 mm

    Nettovikt: 340 kg

    Konfiguration:

    Rektangulär; Tippbar; Med stänkskydd

    Nettokapacitet: 170 liter

    Tippning: Automatisk

    Dubbelmantlat lock Nej

    Värme typ direkt

Product Features

Main Features

Kapslingsklass IPX6.
Överstiger inte den inställda temperaturen.
Elektronisk justerbar tippning av stekbordet med "SOFT STOP". Tippning och hastighet kan justeras med precision. Kan tippas över 90°.
Med säkerhetsventil på locket undviks övertryck.
Tryckfunktion: när trycklocket är låst reglerar systemet sig själv.
Optimal värmefördelning bidrar till resultat vad gäller smak, färg och konsistens och vitaminbevaring.
Lätt att rengöra tack vare stor radie på kanter och hörn.
Effektiv temperaturkontroll med: kärntemperaturgivare, multisensor sond, 6 sensorer, 0,5°C noggrannhet.
Två individuellt justerbara värmezoner, med en temperatursensor vardera.
Gastronormanpassad.
Kortare tillagningstider tack vare arbetstryck på 0,45 bar.
Multifunktionsenhet för ugnsrostning, bräsering, sjudning, kokning och ångning.
USB-anslutning för att lätt uppdatera programvaran, ladda upp recept och ladda ned HACCP-data.

Sustainability

Värmeisolering spar energi och håller lägre omgivningstemperatur.

User Interface & Data Management

Construction

Utvändiga paneler och invändig ram tillverkad av 1.4301 (AISI 304) rostfritt stål.
Kan förberedas för energioptimering eller externa övervakningssystem (tillval).
Minimalt med trånga springor för enklare rengöring av sidorna och för att möta de högsta hygienstandarderna.
98% återvinningsbart material; förpackningsmaterialet är fritt från giftiga ämnen.
Dubbelisolerat lock i 1.4301 (AISI 304) rostfritt stål monterat i bakre delen.
Möjlighet att förvara recept i en eller flera matlagningsfaser med olika temperaturinställningar.
Värmetåligt handtag med glidfri yta.
15 mm tjockt uppvärmningsskikt dolt i botten för att ge höga värme-diffusions- och värmelagringsegenskaper.
GuideYou-panelen - aktiveras av användaren via inställningar - för att enkelt följa flerfasrecepten, vilket ger en korrekt och kontrollerad tillagning och en bättre optimering av apparaten.Systemet kommer att ge underhållspåminnelser, i linje med ESSENTIA-programmet, vilket hjälper användaren att ta hand om produkten på rätt sätt och undvika driftstopp.
Mycket synlig och ljusstark led TOUCH-kontrollpanel har användarvänliga ikoner och intuitiva självförklarande kommandoalternativ. Displayen visualiserar:- Faktisk och inställd temperatur- Inställd och återstående tillagningstid- Förvärmningsfas (om aktiverad)- GuideYou Panel (om aktiverad)- Uppskjuten start- Mjuk funktion för att nå måltemperaturen smidigt- 9 effektkontrollnivåer från sjudande till häftig kokning- Tryckläge (i tryckmodeller)- Omrörares PÅ/AV-inställningar (i modeller med rund kokning)- Felkoder för snabb felsökning- Påminnelser om underhåll

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 912188
Högbakkant för tippbara enheter, fabrikstillval, längd 1600 mm, passar 100&170L
Quantity: 1
Code: 912708
Komplett kit med ryggplåtar för tippbara enheter - fabrikstillval - mot vägg, passar 100&170L
Quantity: 1
Code: 912735
Automatisk vattenfyllning (kallt o varmt vatten) - beställs tillsammans med blandare - fabrikstillval
Quantity: 1
Code: 912776
Handdusch för fristående (höjd 700mm) enheter - fabrikstillval

Vennligst fyll skjemaet og vi vil hjelpe deg

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)