600 mm tipphöjd.
Grytans uppvärmningssystem gör att maten värms jämt både från botten och sidorna.
Högeffektiv och snabb uppvärmning tack vare det unika värmesystemet och isoleringen. Detta gör också att Electrolux Professional's kokgrytor är bland de mest energisnåla på marknaden.
Elektronisk "SMART"kontroll med möjlighet att lagra upp till 50 program, stor display för enkel användning och en fullständig kontroll av hela tillagningsprocessen. Koktid, temperatur, vattenpåfyllning, tippning och omrörarhastighet.
Bottens utformning i grytan gör det möjligt att tillaga även små mängder mat, tex bottenredning.
Grytan är konstruerad att uppfylla de högsta hygienstandarderna.
Uppfyller alla EUs säkerhetskrav.
Säker tack vare det högre vattenskyddet IPX5 och den lägre temperaturen utanför panelerna.
Den unika isoleringen gör också att grytans övre kant inte blir varm, mindre risk för brännskador för användaren.
Hög effekt på elementen ger kort uppkokningstid.
Säkerhetstermostat skyddar mot låg vattennivå i manteln.
Säkerhetsventil förhindrar övertryck av ånga i manteln.
FABRIKSMONTERADE TILLBEHÖR: (Dessa måste installeras i fabrik)
• Flödesmätare gör det möjligt att programmera önskad vattenmängd.
• Mantelkylning gör det möjligt att kyla ner maten i grytan eller hålla grytan kall när man blandar köttfärs.
• Mattemperaturgivare ger användaren kontroll över matens temperatur, kan anslutas till HACCP integrerade system.
• Handdusch.
Ergonomisk och användarvänlig högstjälpande kokgryta.
Robust, välbalanserat rostfritt lock med skjutbart plastlock för att lätt kunna hälla i ingredienser. Locket är både löstagbart och vridbart, vilket är ergonomiskt och gör rengöringen enkel.
Elektronisk tippning gör det möjligt att tömma ut även väldigt små mängder mat även om grytan är helt full med tex. sås.
Grytan kan tippas över 90°, vilket underlättar både när maten skall tömmas och vid rengörning.
Elektronisk tippning och programmerbar vattenpåfyllning.
Maxtryck 1,5 bar.
Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål med djupdragen brunn som har rundade hörn.
Bottenomrörare med variabel hastighet flyttas vid upp till 170 varv/min (för 100 till 150 liter) och upp till 140 varv/min (för 200 till 300 liter) och är stark och tillräckligt snabb för att blanda även kompakta livsmedel som t.ex. potatismos.
