High Productivity Cooking
Promix El. kokgryta med omrörare 300l 232231
Where to buy

High Productivity Cooking
Promix El. kokgryta med omrörare 300l 232231

Kokgryta el. 300L med Promix omrörare. Variabel hastighet 20-140rpm. Blandar enkelt köttfärs, kålpudding, potatismos. 600 mm tipphöjd.

Where to buy

Product Features

  • 600 mm tipphöjd.

  • Hög effekt på elementen ger kort uppkokningstid.

  • Bottens utformning i grytan gör det möjligt att tillaga även små mängder mat, tex bottenredning.

  • Säkerhetsventil förhindrar övertryck av ånga i manteln.

  • Säkerhetstermostat skyddar mot låg vattennivå i manteln.

  • Värmeisolering spar energi och håller lägre omgivningstemperatur.

  • Uppfyller alla EUs säkerhetskrav.

  • Grytan är konstruerad att uppfylla de högsta hygienstandarderna.

  • Högeffektiv och snabb uppvärmning tack vare det unika värmesystemet och isoleringen. Detta gör också att Electrolux Professional's kokgrytor är bland de mest energisnåla på marknaden.

  • Den unika isoleringen gör också att grytans övre kant inte blir varm, mindre risk för brännskador för användaren.

  • Snabb reaktion, digital display och felmeddelanden.

  • Elektronisk "SMART"kontroll med möjlighet att lagra upp till 50 program, stor display för enkel användning och en fullständig kontroll av hela tillagningsprocessen. Koktid, temperatur, vattenpåfyllning, tippning och omrörarhastighet.

  • Grytans uppvärmningssystem gör att maten värms jämt både från botten och sidorna.

  • FABRIKSMONTERADE TILLBEHÖR: (Dessa måste installeras i fabrik)
    • Flödesmätare gör det möjligt att programmera önskad vattenmängd.

    • Mantelkylning gör det möjligt att kyla ner maten i grytan eller hålla grytan kall när man blandar köttfärs.

    • Mattemperaturgivare ger användaren kontroll över matens temperatur, kan anslutas till HACCP integrerade system.

    • Handdusch.

  • AISI 304 rostfritt stål i konstruktionen. AISI 304 L rostfritt stål djupdragen brunn med rundade hörn.

  • Grytan kan tippas över 90°, vilket underlättar både när maten skall tömmas och vid rengörning.

  • Elektronisk tippning och programmerbar vattenpåfyllning.

  • Ergonomisk och användarvänlig högstjälpande kokgryta.

  • Bottenomrörare med variabel hastighet flyttas vid upp till 170 varv/min (för 100 till 150 liter) och upp till 140 varv/min (för 200 till 300 liter) och är stark och tillräckligt snabb för att blanda även kompakta livsmedel som t.ex. potatismos.

  • Maxtryck 1,5 bar.

  • Robust, välbalanserat rostfritt lock med skjutbart plastlock för att lätt kunna hälla i ingredienser. Locket är både löstagbart och vridbart, vilket är ergonomiskt och gör rengöringen enkel.

Specifications

Elektricitet
  • Spänning: 400 V/3N ph/50-60 Hz
  • Anslutningseffekt: 53 kW
Viktig information
  • Arbetstemperatur, min: 30 °C
  • Arbetstemperatur, max: 121 °C
  • Kärl (rund) diameter: 892 mm
  • Kärl (rund) djup: 589 mm
  • Yttermått, bredd 1495 mm
  • Yttermått, höjd 1050 mm
  • Yttermått, djup 1145 mm
  • Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.
  • Nettokapacitet: 300 liter
  • Tippningsmekanism: Automatisk
  • Lager Front

Documents

  • CAD Drawings
  • Data Sheet

Select your country

 
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×

Compare Products (0/4)