Electrolux Professional | Skreddersydde og Fullstendige Løsninger for å Gjøre Din Mat-, Drikke- og Vaskerivirksomhet Enklere, Mer Lønnsom og Bærekraftig
SkyLine Pro Elektrisk konvektionsugn 20GN 2/1 (COD 217942)
Where to buy
SkyLine ProElektrisk konvektionsugn 20GN 2/1
Skyline Pro 20 GN 2/1, el

SkyLine Pro
Elektrisk konvektionsugn 20GN 2/1

COD 217942

Konvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 20 GN 2/1 - Programmerbar, automatisk rengöring, 3-glasdörr

Where to buy
Produktregistrering

Specifications

  • GN: 20 (GN 2/1)

    Max kapacitet: 200 kg

  • ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

  • Spänning: 380-415 V/3N ph/50-60 Hz

    Effekt, max: 70.2 kW

    Anslutningseffekt: 65.4 kW

  • Gångjärn: Höger sida

    Yttermått, bredd 1162 mm

    Yttermått, djup 1066 mm

    Yttermått, höjd 1794 mm

    Vikt 379 kg

    Nettovikt: 330 kg

    Fraktvikt: 379 kg

    Fraktvolym: 2.77 m³

  • Max vatten inlopp temp: 30 °C

    Hårdhet: 5 °fH / 2.8 °dH

    Vattenintag "FCW" anslutning: 3/4"

    Tryck: 1-6 bar

    Klorider: <10 ppm

    Ledningsförmåga: >50 µS/cm

    Avlopp "D": 50mm

Product Features

Main Features

SkyClean: Automatiskt inbyggt rengöringssystemmed 4 automatiska cykler (kort, medium, intensiv,sköljning).
Kärntermometer med en sensor för att mäta innertemperatur medföljer.
Ångfunktion för att addera och behålla fukt för högkvalitativa och konsekventa resultat.
Konvektion, max 300°C. Perfekt för bakning, med låg fuktighet. Fuktinställning i 11 nivåer med direktånga.
Kort rengöringsprogram: optimerad rengöring på bara 33 minuter, förbättrad effektivtet och reducerad väntetid
Konvektion, max 300°C. Perfekt för bakning, med låg fuktighet. Fuktinställning i 11 nivåer med direktånga.
EcoDelta: kärntemperaturstyrd tillagning.
Kärntermometer med 6 mätpunkter för maximal precision och matsäkerhet (tillval).
EcoDelta: kärntemperaturstyrd tillagning.
Optiflow är ett intelligent luftcirkulationsystem som anpassar luftflödet för bästa kylresultat och jämn temperatur, vilket även ökar energibesparingarna.
Program: Spara och dela dina program via USB. 100 program i upp till 4 tillagningsfaser kan lagras i ugnens minne.
Fläkt med variabel hastighet och motorbroms (5 hastighetsnivåer).
Optiflow är ett intelligent luftcirkulationsystem som anpassar luftflödet för bästa kylresultat och jämn temperatur, vilket även ökar energibesparingarna.
Back up-funktion som automatiskt aktiveras om ett fel uppstår.
Fläkt med variabel hastighet och motorbroms (5 hastighetsnivåer).
Kärntermometer med en sensor för att mäta innertemperatur medföljer.
Kärntermometer med 6 mätpunkter för maximal precision och matsäkerhet (tillval).
Automatisk förvärmning och snabbnedkylning.
Back up-funktion som automatiskt aktiveras om ett fel uppstår.

Sustainability

Människocentrerad design med 4-stjärnig certifiering för ergonomi och användarvänlighet.
Vingformat handtag med ergonomisk design för handsfree-öppning.
Den yttre förpackningen av kartong är gjord av 70% återvunnet material och FSC*-certifierat papper, utskrivet med miljövänligt, vattenbaserat bläck för att främja hållbarhet och miljöansvar.
Treglasdörr för att minimera din energiförbrukning*
Spara energi, vatten och kemikalier med SkyClean gröna funktioner
C22 och C25 rengöringstabletter är tillverkade utan fosfater och fosfor (C25 är också maleinsyrafri), vilket gör dem säkra för både miljö och användare

User Interface & Data Management

Anslutning för fjärråtkomst i realtid, enkel HACCP-hantering, loggning av driftstid och energihantering (kräver tillbehör).
Digitalt gränssnitt med LED-bakgrundsbelysningsknappar med guidat urval.
USB-port för uppdateringar och sous-vide termometer (tillbehör).

Construction

Trippelglasdörr med dubbla LED-ljusrader.
Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.
Konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.
Servicevänlig kontrollpanel med åtkomst framifrån.
Kapslingsklass IPX5, för enkel rengöring.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 922757
Gejdervagn 20 GN 2/1, 63mm delning

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2394
C25 Skölj & avkalkningstablett, 50st per hink
Code: 0S2395
C22 Fosfatfria rengöringstabletter, 100st per hink

Vennligst fyll skjemaet og vi vil hjelpe deg

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×