Electrolux Professional | Skreddersydde og Fullstendige Løsninger for å Gjøre Din Mat-, Drikke- og Vaskerivirksomhet Enklere, Mer Lønnsom og Bærekraftig
SkyLine ChillS Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 200/170kg 20 GN 2/1 eller 600x400mm (COD 727749)
Where to buy
SkyLine ChillSBlast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 200/170kg 20 GN 2/1 eller 600x400mm
SkyLine ChillS 20 GN 2/1

SkyLine ChillS
Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 200/170kg 20 GN 2/1 eller 600x400mm

COD 727749

Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 200/170kg 20 GN 2/1 eller 600x400. Touchpanel. Centralkyla. Genomgående

Where to buy
Register your product

Specifications

  • Utrymme: 5 cm sidor och baksida

    Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.

  • Centralkyla krävs.

    Kondensorkylningstyp:

    Kyleffekt: 12650 W

    Förhållande vid förångningstemperatur: -20 °C

    Kondenseringstemperatur: 40 °C

    Max. omgivningstemperatur: 30 °C

    Anslutning, centralkyla utlopp: 22 mm

    Anslutning, centralkyla in: 12 mm

    *OBS! : Remote refrigeration unit required. Working temperature in the cavity of the blast chiller is down to -41°C.Note: refrigeration power calculated at a distance of 20 linear mt.

    [NOT TRANSLATED] R404A; R452A

  • Strömbrytare krävs

    Spänning: 380-415 V/3N ph/50/60 Hz

    Effekt, max: 6.4 kW

    Effekt värmeelement: 6.4 kW

  • Max kapacitet: 200 kg

    Antal/typ av hyllor 20 (GN 2/1; 600x400)

    Antal och typ av bassänger: 30 (360x250x80h)

  • ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

  • Dörren hängd:

    Yttermått, bredd 1400 mm

    Yttermått, djup 1395 mm

    Yttermått, höjd 2270 mm

    Nettovikt: 180 kg

    Fraktvikt: 488 kg

    Fraktvolym: 5.34 m³

  • Dimension avloppsanslutning 3/4"

    Tryck, bar min/max: 0

Product Features

Main Features

Blast Chilling program: 200 kg från +90°C till + 3°C på mindre än 90 minuter.
X-Freeze program (+10°C till -41°C): perfekt för snabbfrysning av alla sorters råvaror.
LiteHot-program(-18 till + 40°C).
Vid avslutat program, övergår blastchillern automatiskt i lagringsläge. (3°C vid kylning eller -22°C vid frys). Även manuell aktivering är möjlig.
Turbokylning: kylaggregatet arbetar kontinuerligt vid önskad temperatur; perfekt för kontinuerlig produktion.
100+ automatisk program som kan specialanpassas.
Optiflow är ett intelligent luftcirkulationsystem som anpassar luftflödet för bästa kylresultat och jämn temperatur, vilket även ökar energibesparingarna.
Specialprogram: Cruise-kylning, snabbtining, sushi&sashimi, sous-vide, glass.
1000 program med upp till 16 steg som kan programmeras fritt.
Hantera flera nedkylningar samtidigt med MultiTimer.
3-punkter multisensor kärntemometer för hög precision.
Estimering av återstående tid för kylning med kärntermometer (ARTE 2.0)
Automatisk och manuell avfrostning och torkning.
Prestanda garanterad vid omgivningstemperatur +43°C (Klimatklass 5).

Sustainability

Människocentrerad design med 4-stjärnig certifiering för ergonomi och användarvänlighet.

User Interface & Data Management

Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
Animerade bilder som ett stöd vid drift.
Anpassa gränssnittet så att det passar dig.
SkyHub låter användaren spara sina favoritfunktioner, för omedelbar åtkomst.
Med SkyDuo är ugnen och Blast Chillern anslutna till varandra och kommunicerar för att hjälpa användaren genom cook & chill-processen vilket optimerar tid och effektivitet (SkyDuo Kit finns som tillbehör).
Agenda där användaren kan planera det dagliga arbetet och få personliga påminnelser för varje uppgift.
USB-port för möjlighet att ladda ned HACCP-data, program och inställningar.
Förberedd för Connectivity (extra tillbehör.)
Handbok och utbildningsmaterial via QR-kod skannas med mobilen.
Automatisk visning av konsumtionen i slutet av programmet.

Construction

Centralkyla (tillval)
Magnetventil.
Helt konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.
Rostskyddad förångare.
Motorer och fläkt vattentäta IP23.
Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.
Löstagbar magnetlist med hygienisk utformning.
Ledat fläktgaller för åtkomst till evaporatorn för rengöring.
Automatiskt uppvärmd dörrkam.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 880582
Kärntermometer m 3-mätpunkter för blast chiller freezer

Vennligst fyll skjemaet og vi vil hjelpe deg

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×