Ved installering av produktene er det viktig at de som skal betjene maskinene er kjent med de ulike funksjoner.
Christen Stray forteller at når man vet hvordan utstyret fungerer får man mye mer ut av det. På større prosjekter reiser Christen ut for å lære brukerne om hvordan man får en optimal bruk.
Christen er selv utdannet kokk, og vet hvor skoen trykker.
Når kokkene skal ta i bruk nytt utstyr er det viktig med en god start og en grundig opplæring. Under opplæringen tar vi en generell gjennomgang av utstyret. Vi går igjennom produktet, styringspanel og vedlikehold. Vi prøver å tilpasse opplæringen det enkelte sted og vi jobber med råvarer og en bruk av utstyret som kokkene på stedet føler seg komfortabel med. Et annet fokus er på hvordan utstyret kan forenkle arbeidsdagene og arbeidsprosesser for kokkene.
Hva er viktigst å tenke på når man installerer et kjøkken?
Det å ikke underdimensjonere uten å matche kapasitet med behov. Ved underdimensjonering blir det flaskehalser og fleksibiliteten blir mindre. Vi bistår gjerne med prosjektering og bistand.
Ved prosjektering er det også bra å planlegge god nok plass og tilgang for servicefolk – det vil si at det finnes rom for å komme greit til maskinene.
Kan man påvirke levetiden på utstyret selv?
Ja, det kan man. Ved å sørge for at de får et godt og regelmessig stell og vedlikehold. Stell pent med maskinene og de jobber godt for deg. Enkle råd med stor betydning for maskinenes levetid. Be om råd og om tilbud på vedlikeholdsavtale på utstyret.
Hvordan unngår man de vanligste feilene?
Sett deg inn i hvordan utstyret fungerer ved å lese brukerveiledninger/håndbøker.
Hvilke fordeler ser du ved å velge Electrolux Professional?
Når du velger ut produkt fra Electrolux Professional, så velger du trygghet. Du skal være trygg på at du får god opplæring raskt service på produktet når du trenger det og at deler er tilgjengelige selv etter flere år.