Modulaire bereidingsapparatuur 700XP Multicooker 11 L, elektrisch 5 kW, 1/1GN (COD 371109)
Waar te koop
Elektrische multicookers

Modulaire bereidingsapparatuur
700XP Multicooker 11 L, elektrisch 5 kW, 1/1GN

COD 371109

MULTICOOKER 1/1GN, 11 liter, 306x510x100 mm, roestvrijstalen compound bodem, thermostatisch, afvoerstop, schraper, vloermodel met open kast, elektrisch

Specificaties

  • Voltage 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Elektrisch max. vermogen 5 kW

  • Pan capaciteit, maximaal 11 lt

    Temperatuur, minimaal 100 °C

    Temperatuur, maximaal 250 °C

    Externe afmetingen, lengte 400 mm

    Externe afmetingen, breedte 730 mm

    Externe afmetingen, hoogte 850 mm

    Gewicht, netto 40 kg

    Waterdichtheid index IPX4

Productkenmerken

Main Features

De bodemtemperatuur is nauwkeurig in te stellen door een thermostaat op het bedieningspaneel.
Universeel bereidingsapparaat dat kan worden gebruikt voor bakken en braden, koken of als bain marie, maar ook voor roerbakken, sauteren, pocheren, stoven, smoren en het bereiden van witte sauzen.
Korte opwarmtijd van de lege pan.
De temperatuur kan worden ingesteld van 100 °C tot 250 °C.
De roestvrijstalen bak is uitgevoerd met afgeronde hoeken voor meer reinigingsgemak.
Gelijkmatige temperatuurverdeling over de gehele bodem.
Geplaatst op vier roestvrijstalen stelpoten. Roestvrijstalen front- achter en zijplinten zijn optioneel leverbaar.
De compound pan bodem (12 mm uitgegloeid staal met een 3 mm toplaag van roestvrijstaal AISI316) geeft een optimaal resultaat.
Uitgevoerd met incoloy verwarmingselementen.

Construction

Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.
Naadloos geperst bovenblad van 1,5 mm dik roestvrijstaal 1.4301 (AISI304).
Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
De onderbouwkast is uitgevoerd met geleiders voor een gastronorm container.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 164255
SCHRAPER voor gladde bakplaten, verwisselbaar blad
Quantity: 1
Code: 921694
5 SCHRAPERBLADEN met afgeronde hoeken, voor schraper 164255, speciaal voor gebruik in de multicooker

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2292

Vul onderstaand formulier in voor meer informatie

Select your country

 
Uw browser is verouderd!

Update uw browser om deze website correct weer te geven. Update mijn browser nu

×