Electrolux Professional | Op Maat Gemaakte en Complete Oplossingen om Uw Food-, Beverage- en Laundry-Bedrijf Eenvoudiger, Winstgevender en Duurzamer te Maken
Modulaire bereidingsapparatuur 900XP Kookketel 150 lt, elektrisch 21,5 kW, indirect verwarmd, handmatige vulling, autoclaaf (COD 391122)
Waar te koop
Modulaire bereidingsapparatuur900XP Kookketel 150 lt, elektrisch 21,5 kW, indirect verwarmd, handmatige vulling, autoclaaf
Elektrische kookketels

Modulaire bereidingsapparatuur
900XP Kookketel 150 lt, elektrisch 21,5 kW, indirect verwarmd, handmatige vulling, autoclaaf

COD 391122

KOOKKETEL 150 liter, indirect verwarmd, autoclaaf uitvoering met vergrendelbaar dubbelwandig deksel, handmatige watervulling van de dubbele mantel, drukschakelaar, 2” aftapkraan, elektrisch

Waar te koop
Productregistratie

Specificaties

  • Voltage 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Aangesloten vermogen 21.5 kW

  • Afvoer aansluiting 2"

    Waterleiding koud/warm

  • Ronde kookpan, diameter 600 mm

    Externe afmetingen, lengte 800 mm

    Externe afmetingen, breedte 930 mm

    Externe afmetingen, hoogte 850 mm

    Gewicht, netto 145 kg

    Waterdichtheid index IPX5

Productkenmerken

Main Features

IPX5 waterdichtheid gecertificeerd.
De aftappijp en aftapkraan zijn gemakkelijk schoon te maken.
Ergonomische verhouding tussen diameter en hoogte van de kookketel, voor makkelijk roeren, ook van delicate producten.
Met het handmatige ontluchtingsventiel kan tijdens de opwarmfase de lucht uit de dubbele mantel ontsnappen.
Ruime aftapkraan voor veilig en moeiteloos aftappen van het product.
De manometer maakt controle van de juiste werking mogelijk.
Geen overschrijding van de ingestelde temperatuur, snelle reactie.
Het voedsel wordt gelijkmatig verwarmd via de bodem en de zijwanden van de kookketel met dubbele mantel, door een indirect verwarmingssysteem wat gebruik maakt van integraal opgewekte verzadigde stoom op een temperatuur van 110 °C.
De ronde kookketel is geschikt voor het koken, blancheren of pocheren van allerlei producten.
Een veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag water niveau.
Een veiligheidsventiel voorkomt overdruk van de stoom in de dubbele mantel.
Grote gladde oppervlakken voor makkelijke reiniging.
Magneetklep voor het vullen met warm of koud water.
Het speciale ontwerp van de bedieningsknoppen voorkomt waterinfiltratie.
Energieregulering door middel van een draaiknop.
Incoloy beschermde verwarmingselementen met veiligheidsthermostaat geplaatst in de onderzijde van de dubbele mantel.
Het dubbelwandige autoclaaf deksel is uitgevoerd met vergrendeling, waterdichte pakking op de rand, een overdrukventiel en roestvrijstalen greep, voor koken met een kleine overdruk (0,05 bar).
De minimale belading voor een goede functionering is 20 liter.

Sustainability

Gesloten verwarmingssysteem, geen verspilling van energie.
Het goed sluitende deksel verminderd de kooktijd en bespaard energie.
De kookketel met dubbele mantel is voorzien van goede isolatie, waardoor energie bespaard wordt en de omgevingstemperatuur laag blijft.
Een drukschakelaar regelt het energie- en waterverbruik.

Construction

Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.
Dubbelwandige diepgetrokken kookpan van roestvrijstaal AISI316.
Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 927222
WATER ADDITIEF tegen corrosie, 10 verpakkings eenheden van 10 gram, te gebruiken bij watervulling van de dubbele mantel

Vul onderstaand formulier in voor meer informatie

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Uw browser is verouderd!

Update uw browser om deze website correct weer te geven. Update mijn browser nu

×