planetary_mixers_kneaders_sheeters_banner

Bolygóműves keverőgépek, dagasztógépek és tésztanyújtók

Az Electrolux Professional professzionális bolygóműves keverőgépek, dagasztógépek és tésztanyújtók teljes választékát kínálja, melyek úgy lettek kialakítva, hogy megfeleljenek a pékségek, cukrászdák, pizzériák és szállodai konyhák legmagasabb elvárásainak.

A lágy krémek felverésétől a sűrű pizzatészta dagasztásán át a tészta precíz kinyújtásáig: berendezéseink következetes, kiváló minőségű eredményeket biztosítanak, miközben javítják a hatékonyságot és az ergonómiát.

Bolygóműves keverőgépek

A professzionális bolygóműves keverőgépeinket úgy terveztük, hogy bármilyen elkészítési feladatot képesek legyenek ellátni – a kis mennyiségű cukrászati adagoktól a nagy volumenű péksütemény-gyártásig –, és minden alkalommal tökéletes keverést biztosítsanak.

TUDJON MEG TÖBBET

Tésztadagasztók

Kereskedelmi célú tésztadagasztóink ideális választás pékségek és pizzériák számára. A nagy kapacitású, nagy teherbírású spirális dagasztókaroknak köszönhetően könnyedén és tökéletesen elkészítheti a különleges kenyereket, a pizzatésztát és a tésztatermékeket.

FEDEZZ FEL MÉG TÖBBET

Tésztanyújtók

Manuális, motoros és motoros szalagos kivitelben kaphatók. A pontosságra és a gyorsaságra tervezett tésztanyújtók segítségével tökéletes vastagságot érhet el, miközben időt és munkaerőt takarít meg.

FEDEZZ FEL MÉG TÖBBET

Bolygóműves keverőgépek

Maximális teljesítmény. Kompakt, mégis erőteljes. A tartósság mindenek felett.

Az Electrolux Professional bolygóműves keverőgépei állandó minőségű eredményeket biztosítanak, sokoldalúságukkal és teljesítményükkel bármilyen konyhát támogatnak, a pékségektől és cukrászdáktól kezdve a szállodákig és éttermekig. 5–80 literes méretváltozatokban kaphatók, és exkluzív kialakításuknak, valamint a változtatható fordulatszámnak köszönhetően még kis adagok esetén is egyenletes keverést garantálnak.

Az összetevők hozzáadása működés közben egyszerű és biztonságos, az innovatív rögzítőrendszer pedig lehetővé teszi a fröccsenésgátló gyors eltávolítását és egyszerű tisztítását, csavarok használata nélkül.

Erős és megbízható ipari bolygóműves keverőgépeinket úgy tervezték, hogy kibírják az intenzív napi használatot, miközben segítik a szakembereket abban, hogy könnyedén tökéletes eredményeket érjenek el.

Kis asztali modellek

Minden tartozék, tál és fröccsenésvédő 100%-ban mosogatógépben mosható, ezzel maximalizálva a higiéniát és időt takarítva meg (az 5 és 8 literes modelleknél).

Az 5 és 8 literes modelleknél kettős mozgás figyelhető meg: a lap/fröccsenésgátló felemelése leállítja a készüléket, és leengedi a keverőtálat.

A biztonság az első

Az egészséged és biztonságod mindig elsődleges számunkra.

Tálérzékelő eszköz

A keverőgép csak akkor működik, ha a keverőtál és a biztonsági rács megfelelően a helyén van*, így megakadályozva a véletlen indításokat.

* UNI EN 454:2015 Élelmiszerfeldolgozó gépek - Planetáris keverők - Biztonsági és higiéniai követelmények. Ez az európai szabvány a fix tálas, két párhuzamos tengely segítségével bolygómozgást végző eszközzel rendelkező planetáris keverők tervezésére és gyártására vonatkozó biztonsági és higiéniai követelményeket határoz meg. A tál kapacitása nagyobb vagy egyenlő 5 l és kisebb vagy egyenlő 200 l.

BPA-mentes, átlátszó biztonsági lap

Ütésálló, sok mosogatógépes ciklus után is átlátszó és tartós marad. A BPA-mentességnek köszönhetően a fröccsenésgátló egészségre biztonságos.

Tésztadagasztó készülékek

Mindig tökéletes keverék.

Professzionális tésztadagasztóink a legjobb választás pékségek és pizzériák számára. Készítsen könnyedén különleges kenyereket, pizzatésztát és tésztatermékeket spirálos dagasztóinkkal, amelyek rögzített fejjel 10 l-től 62 l-ig, illetve billenő fejjel és kivehető tállal 22 l-től 42 l-ig kaphatók.
  • Konzisztens gyúrási minőség
    Érj el mindig tökéletes tésztát: a lassú sebesség finoman dolgozza be az összetevőket, a gyorsabb pedig befejezi a gyúrást.
  • Felhasználóbarát vezérlés
    Az intuitív érintővezérlő panelek integrált időzítőkkel precíz, stresszmentes működést tesznek lehetővé.
  • Beépített biztonsági megoldás
    Egy dedikált biztonsági berendezés automatikusan leállítja a gépet, ha a védőfal/védőburkolat nyitva van, így teljes védelmet biztosít a kezelő számára.

Tésztalapítók

Pontosság és rugalmasság a tökéletes sütemény- és pizzatésztákhoz.

Időmegtakarításra és a kézi munkaterhelés csökkentésére tervezett tésztanyújtóink segítségével minden recepthez – beleértve a kényes leveles tésztát is – pontosan a szükséges vastagságot és állagot érheti el.

Manuális, motoros vagy szíjhajtású motoros kivitelben kaphatók (1, 2 vagy változtatható sebességgel).

Teljes professzionális ételkészítő kínálata

Töltse le katalógusunkat, hogy felfedezze a teljes választékot, a zöldségszeletelőktől a bolygókeverőkig.

Letöltés

Ételkészítési termékkatalógus

Találd meg az ideális megoldást

Éttermek

Az Electrolux Professional megoldásainak választásával megkapja azt a rugalmasságot, egyszerűséget és teljesítményt, amit keres.

MEGOLDÁSOK ÉTTERMEK SZÁMÁRA

Péksütemények és pékségek

Készíts folyamatosan magas minőségű tésztákat és péksüteményeket megbízható, nagy teljesítményű berendezésekkel, amelyek egyaránt támogatják a kézműves és a nagyüzemi termelést.

MEGOLDÁSOK PÉKSÉGEKNEK

Szállodák

Szállodákban a plug-in indukciós megoldások ideálisak reggeli svédasztalokhoz, rendezvénykateringhez, valamint bárokhoz és kávézókhoz, és biztosítják, hogy az ételek melegek és felszolgálásra készek maradjanak.

MEGOLDÁSOK SZÁLLODÁK SZÁMÁRA
Dagasztás, habverés, tésztanyújtás 2026-06-17T08:08:14+00:00 Electrolux Professional