Pour l’école VIBO Sint-Barbara à Beringen, nous avons réalisé une cuisine pédagogique entièrement équipée, où les élèves acquièrent quotidiennement une expérience pratique sous la supervision de leurs enseignants.
La cuisine a été conçue comme un environnement d’apprentissage fonctionnel et bien organisé, avec une attention particulière portée à la facilité d’utilisation, à la sécurité et aux aspects pédagogiques.
Aménagement de cuisine & équipements
Pour l’aménagement, le choix s’est porté sur des équipements de qualité et durables. La cuisine complète est équipée de matériel professionnel Electrolux Professional. La zone de plonge est composée d’une installation de laverie-vaisselle Electrolux Professional avec une table de tri, permettant de déposer et de trier les assiettes provenant du restaurant.
En repensant l’agencement et en structurant plus clairement les différentes zones de travail, la cuisine offre désormais une meilleure visibilité d’ensemble. Cela contribue à améliorer à la fois le fonctionnement de la cuisine, le processus d’apprentissage des élèves et l’accompagnement assuré par les enseignants.
