Cuisson modulaire thermaline 90 - Pasta koker 1x 20L, onderbouw met draaideur, gas, H=800, achterrand (COD 589478)

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Cuiseurs à pâtes gaz - monobloc (H=800)

Cuisson modulaire
thermaline 90 - Pasta koker 1x 20L, onderbouw met draaideur, gas, H=800, achterrand

COD 589478

Cuiseur à pâtes gaz 24,5 L, adossé,

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Enregistrement du produit

Particularités

Gaz

Puissance gaz : 11.5 kW

Type de gaz Option :

Raccordement gaz : 1/2"
Eau

Section arrivée eau froide : 3/4"

Dimension évacuation 1"
Informations générales

Nb de paniers : 1

Largeur cuve utile : 250 mm

Hauteur cuve utile : 330 mm

Profondeur cuve utile : 400 mm

Capacité de cuve : 18 lt MIN; 24.5 lt MAX

Plage de réglage : 40 °C MIN; 90 °C MAX

Largeur extérieure 400 mm

Profondeur extérieure 900 mm

Hauteur extérieure 800 mm

Poids net : 73 kg

Configuration : Sur socle cimenté;1 côté fonctionnel

Documents

Caractéristiques du produit

Main Features

L'appareil permet non seulement de faire cuire des pâtes, mais aussi des nouilles de toutes sortes, du riz, des quenelles et des légumes en grandes ou petites quantités.

Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique.

Tous les composants principaux sont facilement accessibles depuis la façade.

Cuve facile à nettoyer avec coins arrondis.

Système de connexion THERMODUL créant une surface de travail sans obstacle lorsque les unités sont connectées ensemble, évitant ainsi à la saleté d'entrer dans des composants vitaux et facilitant le retrait des unités en cas de remplacement ou de maintenance.

Manettes en métal avec une partie en silicone hygiénique « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage. Le design spécial des manettes évite l'infiltration des liquides ou de la salissure dans les composants vitaux.

Grand affichage numérique hautement visible conçu en acier trempé pour résister à la chaleur et aux produits chimiques, pour indiquer les réglages de puissance et de température. L'affichage indique également si l'appareil et les éléments chauffants sont éteints/allumés.

Bords surélevés autour de la cuve pour la protéger contre l'infiltration de la saleté du plan de travail.

3 systèmes de sécurité protège l'appareil contre les élévation de température anormales. Réenclenchement manuel sans outils.

Allumage électrique alimenté par une batterie avec thermocouple pour plus de sécurité.

Sustainability

EnergyControl : fonction unique pour un contrôle précis de la puissance, pour contrôler le niveau d'ébullition et optimiser la consommation d'énergie.

Construction

Certification IPX4 relative à la résistance à l'eau.

Dessus épaisseur 2 mm en 1.4301 (AISI 304).

Conception conforme à la norme DIN 18860_2 avec rebord anti-gouttes de 20 mm et un socle de en retrait de 70 mm.

Surface plate pour réduire au minimum les zones cachées et faciliter le nettoyage de toutes les surfaces

Bac à eau en 1.4435 (AISI 316L) acier inoxydable soudé.

Brûleurs de haute efficacité en AISI 430 acier inoxydable avec dispositif de sécurité des flammes et réglages de la puissance pour chaque cuve, situé sous la cuve.

Cadre interne en acier inoxydable pour une robustesse renforcée.

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