Ajankohtaista - Vastuullisuus
Miten kestävillä ratkaisuilla saadaan lisäarvoa liiketoiminnalle?
Sitoudu yhteiseen ympäristöömme kestävämmillä ratkaisuilla. Global Sustainability Study 2021 -tutkimuksen mukaan kestävyys ja vastuullisuus ovat tärkeitä ostopäätöstekijöitä 60 prosentille kulutta...
Ajankohtaista - Ammattikeittiöt - Palkinnot
Electrolux Professionalin LiberoPro ja TrinityPro on palkittu Red Dot Design Award 2022 -palkinnolla
Electrolux Professionalin tuoteinnovaatioille LiberoPro ja TrinityPro on myönnetty arvostettu Red Dot Design Award 2022 -palkinto tuotesuunnittelusta. Tämän vuotisen kilpailun mottona oli "Winning is ...
Ajankohtaista - Ammattikeittiöt - Vastuullisuus
Tehosta ammattikeittiösi suorituskykyä hyvin suunnitelluilla keittiölaitteilla
Kuinka ammattikeittiön suorituskykyä voi parantaa? Keittiön hyvä suorituskyky voi olla suunnitteluasia, jolloin vastaus voi löytyä käytetyistä välineistä ja laadukkaasti suunnitelluista keittiölaittei...
Ajankohtaista - Ammattikeittiöt - Ammattipesulat
Asiakaspalvelu etätukena AR tekniikalla
Näinä poikkeustilan aikoina huoltoteknikkomme pystyvät edelleen tarjoamaan etätukea asiakkaille lisätyn todellisuuden (AR) työkalun avulla, jonka Electrolux Professional on nopeasti tuomassa laajemmin...
Ajankohtaista - Ammattikeittiöt - Vastuullisuus
Ammattikeittiön työnkulku työntekijöiden ja asiakkaiden turvallisuuden varmistamiseksi
Ihmiskeskeinen ammattikeittiön suunnittelu on erittäin tärkeää laadun, ajankäytön, kustannussäästöjen ja talouden kannalta. Ammattikeittiölaitteiden suunnittelun keskittyessä entistä enemmän työtervey...
Ajankohtaista - Ammattikeittiöt
Cook&chill -ruoanvalmistus: milloin sinun pitäisi ryhtyä siihen?
Cook and chill (kypsennä ja jäähdytä) -ruoanvalmistus on järjestelmä ruoan käsittelyyn kypsentämällä ja sitten nopeasti jäähdyttämällä se. Cook and chill -menetelmän tavoite on säilyttää ruoka turvall...
Ajankohtaista - Ammattikeittiöt
Cook&chill-prosessi: oikea lähestymistapa
Cook and chill -prosessissa ruoka valmistellaan, kypsennetään ja jäähdytetään nopeasti, jotta siitä tulisi turvallista ja se säilyisi uudelleenkuumennusta varten myöhempänä ajankohtana. Cook and ch...
Ajankohtaista - Ammattikeittiöt
Yhteydelliset keittiölaitteet
Verkkoon yhdistettävät keittiölaitteet ovat ammattimaisen ruoanvalmistuksen tulevaisuus. Kun kotikeittiöissä on älylaitteita ja yhteydellisiä ruoanvalmistuksen työnkulkuja, ammattikeittiöiden pitäisi ...
Ajankohtaista - Ammattikeittiöt
10 keittiön hygieniasääntöä
Hygienia on tärkein osa-alue elintarviketurvallisuuden toteutumisessa jokaisessa ammattikeittiössä. Yksinkertainen huolimattomuus keittiöympäristön puhdistuksessa tai ruoanvalmistuksessa voi aiheuttaa...
Load more