Main Features
Se suministra con.
• todos los accesorios de preparación de verduras con palanca integrada en la tolva para verduras alargadas (55,5 mm de diámetro) y tolva redonda y grande (215 cm²) fabricados en acero inoxidable.
Apta para 100-400 servicios de mesa y hasta 800 comidas para servicio de catering.
La cortadora de hortalizas puede cortar, rallar, cortar en rodajas (juliana), en palitos, en cubos y también patatas fritas.
Diseño ergonómico para usuarios diestros y zurdos, trabajo desde el frontal y ocupando un espacio reducido alrededor de la máquina.
Todas las partes en contacto con los alimentos son fácilmente desmontables sin necesidad de herramientas, tolva de acero inoxidable, palanca y cámara de corte en acero inoxidable que se pueden lavar en el lavavajillas.
Tolva fácilmente desmontable para su limpieza.
Base inclinada a 20º para proporcionar una fácil carga y descarga.
La zona alta de descarga permite el uso de recipientes GN (hasta 20 cm).
Amplia selección de cuchillas y rejillas disponible (diám. de 205 mm).
Función "pulse" para un corte más preciso.
Sistema de seguridad magnético y freno motor. Evita que la máquina siga funcionando cuando la palanca no está colocada en su posición o si se abre la máquina.
Reinicio automático de la tolva con el émbolo en forma de luna en 3/4 en posición.
Modelo con alimentación continua.
Construction
Base y patas reforzadas para resistir los movimientos continuos de la máquina.
Fijación mejorada del émbolo de la tolva para verduras alargadas.
Sistema de ventilación mejorado para manejar sin problemas la máquina en uso intensivo.
Todas las cuchillas (disponibles a petición) son de acero inoxidable y aptas para lavavajillas.
Potencia: 500 W monofásica o trifásica.
1 velocidad: 340 rpm para un corte y corte en cubos más preciso.
Diseño compacto y portátil.
Tolva y palanca fabricadas completamente en acero inoxidable. Carcasa del motor en aluminio.
Motor industrial asíncrono y silencioso de uso intensivo y gran durabilidad.
