Main Features
Equipo específico para patatas fritas (tamaño de 6, 8 y 10 mm) para utilizarse con el disco eyector de patatas correspondiente.
Incluye eyector estándar que se utiliza para todo tipo de preparaciones, excepto para patatas fritas.
Amplia selección de cuchillas y rejillas disponible (diám. de 300 mm).
Disponible bajo pedido.
• tolva automática para una alimentación continua y regular. Apta para todo tipo de preparaciones salvo para verduras alargadas.
• Tolva para verduras alargadas para cortes horizontales (9 tubos).
La cortadora de hortalizas puede cortar, rallar, cortar en rodajas (juliana), en palitos, en cubos y también patatas fritas.
El tamaño máximo de la verdura con tolva automática es de 75 mm de diámetro.
Apta para a partir de 600 comidas por servicio de mesa y hasta 5000 comidas en servicio de catering.
Base del motor suministrada con soporte, incluye porta discos.
Construction
Base motor equipada con dispositivo externo para levantar fácilmente la tolva durante las operaciones.
Potencia: 1500 vatios.
Modelo de 1 velocidad.
Motor trifásico.
