Drop-in Baño María drop-in, con dos cubas (capacidad de recipiente 2 GN) (COD 341005)
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Baño María encastrable

Drop-in
Baño María drop-in, con dos cubas (capacidad de recipiente 2 GN)

COD 341005

Baño María drop-in, con dos cubas (capacidad de recipiente 2 GN)

Especificaciones

  • Suministro de voltaje 220-240 V/1N ph/50/60 Hz

    Potencia eléctrica max.: 2.02 kW

  • Dimensiones externas, ancho 800 mm

    Dimensiones externas, fondo 620 mm

    Dimensiones externas, alto 260 mm

    Peso neto 23.2 kg

    Peso del paquete 41 kg

    Alto del paquete: 740 mm

    Ancho del paquete: 670 mm

    Fondo del paquete: 850 mm

    Volumen del paquete 0.42 m³

    Temperatura de trabajo: +85 / +95 °C

  • Nivel de ruido 0 dBA

  • Tamaño de la línea de desagüe: 1"

Características Clave

Main Features

Accesorio disponible para convertir uno de los recipientes GN en un dispensador de sopa.
Protección contra sobrecalentamiento.
Certificación CB y CE efectuada por un organismo acreditado independiente.
Dimensiones drop-in disponibles: 2, 3, 4 GN.
Control exacto de la temperatura y ajuste a 0,1°C.
Diseño que permite funcionar con agua fría y caliente.
El fondo de las cubas están inclinados para garantizar el desagüe total.
Diseñado para servir los alimentos en recipientes Gastronorm.
Adecuado para recipientes GN 1/1 con una altura máxima de 200 mm.
Diseñado para situarse en instalación a ras que facilita la limpieza y es adecuado para instalaciones de diseño moderno.
El producto lleva de serie un termostato con control digital conforme con las normas HACCP que emite una alarma visual para avisar del aumento o el descenso de la temperatura.
Los alimentos introducidos a la temperatura correcta mantienen la temperatura central según las normas Afnor.
Protección contra sobrecalentamiento.
Protección contra sobrecalentamiento.
Diseñado para servir los alimentos en recipientes Gastronorm.
Diseñado para servir los alimentos en recipientes Gastronorm.
Adecuado para recipientes GN 1/1 con una altura máxima de 200 mm.
Adecuado para recipientes GN 1/1 con una altura máxima de 200 mm.
Control exacto de la temperatura y ajuste a 0,1°C.
Control exacto de la temperatura y ajuste a 0,1°C.
El producto lleva de serie un termostato con control digital conforme con las normas HACCP que emite una alarma visual para avisar del aumento o el descenso de la temperatura.
El producto lleva de serie un termostato con control digital conforme con las normas HACCP que emite una alarma visual para avisar del aumento o el descenso de la temperatura.
El fondo de las cubas están inclinados para garantizar el desagüe total.
El fondo de las cubas están inclinados para garantizar el desagüe total.
Accesorio disponible para convertir uno de los recipientes GN en un dispensador de sopa.
Accesorio disponible para convertir uno de los recipientes GN en un dispensador de sopa.
Certificación CB y CE efectuada por un organismo acreditado independiente.
Certificación CB y CE efectuada por un organismo acreditado independiente.
Diseñado para situarse en instalación a ras que facilita la limpieza y es adecuado para instalaciones de diseño moderno.
Diseñado para situarse en instalación a ras que facilita la limpieza y es adecuado para instalaciones de diseño moderno.
Dimensiones drop-in disponibles: 2, 3, 4 GN.
Dimensiones drop-in disponibles: 2, 3, 4 GN.
Los alimentos introducidos a la temperatura correcta mantienen la temperatura central según las normas Afnor.
Los alimentos introducidos a la temperatura correcta mantienen la temperatura central según las normas Afnor.
Diseño que permite funcionar con agua fría y caliente.
Diseño que permite funcionar con agua fría y caliente.

Sustainability

Resistencias ultraplanas para aumentar la transmisión de calor y lograr tiempos de calentamiento reducidos.
Lana de roca de 19 mm de grosor aislada con plancha galvanizada para un excelente aislamiento de la cuba que reduce la dispersión de energía.
Equipado con cubas GN 1/1 separadas para reducir el consumo de agua y energía; permite usar solo las cubas que se necesiten. Cada cuba se puede encender y apagar de manera independiente.

Construction

Protección IPx4 contra el agua.
Cuba de acero inoxidable 304 AISI con esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. La cuba también cuenta con orificio de desagüe.
Control electrónico con pantalla de temperatura.
Resistencias conectadas al fondo de la cuba con termostato de seguridad.
Resistencias conectadas al fondo de la cuba con termostato de seguridad.
Resistencias conectadas al fondo de la cuba con termostato de seguridad.
Protección IPx4 contra el agua.
Protección IPx4 contra el agua.
Control electrónico con pantalla de temperatura.
Control electrónico con pantalla de temperatura.
Cuba de acero inoxidable 304 AISI con esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. La cuba también cuenta con orificio de desagüe.
Cuba de acero inoxidable 304 AISI con esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. La cuba también cuenta con orificio de desagüe.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
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