Main Features
La circulación constante de aire frío a través de los recipientes garantiza la temperatura correcta de los alimentos. La uniformidad de la temperatura y el enfriamiento rápido se consiguen con potentes ventiladores radiales de refuerzo. Los difusores de aire cilíndricos de acero inoxidable suministran una circulación de aire constante.
Con la descongelación automática se consigue la separación de los evaporadores y el enfriamiento eficiente de la cuba.
Adecuado para recipientes GN 1/1 con una altura máxima de 150 mm.
Diseñado para servir los alimentos en recipientes Gastronorm.
Control exacto de la temperatura y ajuste a 0,1°C.
Los alimentos introducidos a la temperatura correcta mantienen la temperatura central según las normas Afnor.
Certificación CB y CE efectuada por un organismo acreditado independiente.
Dimensiones disponibles: 2, 3, 4 GN.
Estantería equipada con luces LED.
Puertas de cierre suave en el lado del operador.
El producto lleva de serie un termostato con control digital conforme con las normas HACCP que emite una alarma visual para avisar del aumento o el descenso de la temperatura.
Opciones disponibles con configurador en línea: colores, deslizabandejas, estantes, patas / ruedas con el diámetro deseado, altura 750 mm para niños.
Ideal para líneas de servicio con operador.
Armario bajo con puertas ideal para almacenamiento adicional.
Gracias a la estructura de vidrio elegante y minimalista, la comida y el polvo no quedan atrapados y la limpieza es más fácil.
Elegante estante superior tipo L diseñado para una mayor visibilidad en la superficie para una exhibición de comida perfecta.
Se puede instalar un zócalo opcional para cubrir los patas o las ruedas.
El perfecto diseño compacto lo hace ideal para entornos que ahorran espacio.
El deslizador de bandejas tubular de acero inoxidable se instala en el lado del cliente y también se puede abatir para facilitar el paso de las unidades a través de las puertas.
Unidad montada sobre 150 mm de altura.
Sustainability
Gas refrigerante de hidrocarburo R290 para minimizar el impacto medioambiental (GWP=3) - sin CFC ni HCFC.
Con la espuma de poliuretano expandido de alta densidad con ciclopentano se obtiene un excelente aislamiento de la cuba que reduce la dispersión de la energía.
El tiempo de enfriamiento un 84% más rápido (que la cuba refrigerada estática) reduce el consumo de energía, ya que el operador puede encender las máquinas solo cuando sea necesario.
Construction
El fondo está equipado con tubos de cobre para asegurar un enfriamiento eficaz; en este sistema, el aire se enfría al rozar la superficie fría. A continuación, los ventiladores radiales de refuerzo distribuyen el aire frío.
El fondo de la cuba está inclinado para facilitar el desagüe.
Protección IPx2 contra el agua.
Cuba de acero inoxidable 304 AISI con esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. La cuba también cuenta con orificio de desagüe.
Top en AISI 304.
Construcción robusta con paneles laminados en 4 lados.
Control electrónico con pantalla de temperatura.
Estante completo en AISI 304.
