Adecuado para recipientes GN 1/1 con una altura máxima de 150 mm.
Diseñado para servir los alimentos en recipientes Gastronorm.
Certificación CB y CE efectuada por un organismo acreditado independiente.
Con la descongelación automática se consigue la separación de los evaporadores y el enfriamiento eficiente de la cuba.
Diseñado para situarse en instalación a ras que facilita la limpieza y es adecuado para instalaciones de diseño moderno.
El producto lleva de serie un termostato con control digital conforme con las normas HACCP que emite una alarma visual para avisar del aumento o el descenso de la temperatura.
Los alimentos introducidos a la temperatura correcta mantienen la temperatura central según las normas Afnor.
La circulación constante de aire frío a través de los recipientes garantiza la temperatura correcta de los alimentos. La uniformidad de la temperatura y el enfriamiento rápido se consiguen con potentes ventiladores radiales de refuerzo. Los difusores de aire cilíndricos de acero inoxidable suministran una circulación de aire constante.
Control exacto de la temperatura y ajuste a 0,1°C.
Versión remota disponible.
Dimensiones drop-in disponibles: 2, 3, 4, 5, 6 GN.
El fondo de la cuba está inclinado para facilitar el desagüe.
Control electrónico con pantalla de temperatura.
Protección IPx2 contra el agua.
El fondo está equipado con tubos de cobre para asegurar un enfriamiento eficaz; en este sistema, el aire se enfría al rozar la superficie fría. A continuación, los ventiladores radiales de refuerzo distribuyen el aire frío.
Cuba de acero inoxidable 304 AISI con esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. La cuba también cuenta con orificio de desagüe.
