Main Features
Instalación exclusiva [i]IcyHot[/i]: El Fry Top HP puede instalarse sobre la base Re-freezer HP (con de temperatura dual como refrigerador o congelador) y así tener un único aparato que utilizado simultaneamente incrementa la productividad y el alm
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
Elementos de calentamiento montados bajo la superficie de cocción.
Termostato de seguridad para controlar el calor.
Dos agujeros de drenaje en la superficie de cocción permiten que la grasa se deposite en dos contenedores de 3 litros cada uno colocados debajo de la superficie de cocción.
Protecciones contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte posterior y ambos lados.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.
Tiene 4 mandos independientes para regular la temperatura de las diferentes zonas de la superficie de cocción, proporcionando una mayor flexibilidad.
Superficie de cocción resistente a rayaduras gracias a un tratamiento especial de la placa de cromo.
Superficie de cromo fácil de limpiar y resistente a la corrosión.
Rango de temperatura entre 120ºC y 180ºC.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
Construction
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Superficie de cocción 2/3 lisa y 1/3 ranurada.
Superficie de cocción - resistente a las rayaduras - de 20 mm de espesor para obtener resultados óptimos de cocción y facilidad de uso.
