Main Features
Sistema automático de Elevación de Cestos (como accesorio): unidad de 200 mm de ancho con 3 soportes para cestos 1/3 GN cada uno en acero inoxidable, se puede situar a un lado o a ambos lados de la máquina para proporcionar una elevación automática
Gran pantalla digital visible que muestra los ajustes de potencia, el estado de encendido/apagado del aparato y el estado de encendido/apagado de los elementos calefactores.
Cuba de 40 litros.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
El rellenado automático mantiene el nivel óptimo de agua, lo que garantiza resultados uniformes y una productividad ininterrumpida.
Rellenado de agua a dos velocidades regulado por un sensor de nivel de agua con intensidad de flujo máxima o mínima.
Cierre automático si el nivel del agua es bajo: sin accidentes de sobrecalentamiento.
Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras...
Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
La unidad se puede montar sobre patas en acero inoxidable regulables en altura.
El sistema de calentamiento por infrarrojos está situado bajo la base de la cuba.
Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
Construction
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Plano de trabajo prensado en una sola pieza en acero inoxidable sin juntas.
Cuba en acero inoxidable 316-L.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
2 cavidades independientes para una cocina versátil.
Resistencia al agua IPX5.
