Main Features
Las freidoras OptiOil están diseñadas para optimizar el uso del aceite, en comparación con las freidoras tradicionales con elementos calefactores internos, lo que garantiza unos costes de funcionamiento más bajos.
Las freidoras OptiOil están diseñadas para optimizar el uso del aceite, en comparación con las freidoras tradicionales con elementos calefactores internos, lo que garantiza unos costes de funcionamiento más bajos.
Elementos calefactores internos de alto rendimiento diseñados para proporcionar una rápida transferencia de calor y un control estable de la temperatura, lo que garantiza un precalentamiento rápido, una alta productividad y unas condiciones de fritura uniformes.
Elementos calefactores internos de alto rendimiento diseñados para proporcionar una rápida transferencia de calor y un control estable de la temperatura, lo que garantiza un precalentamiento rápido, una alta productividad y unas condiciones de fritura uniformes.
Los elementos calefactores AISI 304 situados en el interior del pozo se pueden levantar para facilitar su limpieza.
Gran pantalla digital visible que muestra la temperatura, el estado de encendido/apagado del aparato y el estado de encendido/apagado de los elementos calefactores.
La alerta de nivel de aceite avisa al operador para que rellene aceite, manteniendo un rendimiento constante de fritura.
La alerta de nivel de aceite avisa al operador para que rellene aceite, manteniendo un rendimiento constante de fritura.
Regulador de potencia baja para derretir la grasa sólida.
Regulador de potencia baja para derretir la grasa sólida.
Sistema de filtrado de aceite integrado con una bomba específica para la recirculación del aceite.
El equipo está predispuesto para el SISTEMA AVANZADO DE FILTRADO con filtros de papel para eliminar los restos de comida más pequeños y prolongar la vida del aceite.
El equipo está predispuesto para el SISTEMA AVANZADO DE FILTRADO con filtros de papel para eliminar los restos de comida más pequeños y prolongar la vida del aceite.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Drenaje del aceite a través de un grifo hacia un recipiente situado bajo la cuba.
El sistema de seguridad protege contra el sobrecalentamiento y se puede restablecer manualmente.
Regulación termostática electrónica de la temperatura del aceite hasta un máximo de 185 °C.
La unidad se puede montar sobre patas en acero inoxidable regulables en altura.
Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
Se suministra de serie con 1 cesta de tamaño completo y 1 puerta lateral derecha para armario.
Se suministra de serie con 1 cesta de tamaño completo y 1 puerta lateral derecha para armario.
Sustainability
Este modelo cumple con la Ordenanza Suiza sobre Eficiencia Energética (730.02).
Función de espera para ahorro energético y rápida recuperación de la potencia máxima.
Construction
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
Protección IPx4 contra el agua.
