Main Features
La base curvada garantiza que el aparato también es adecuado para cocinar cantidades pequeñas de alimentos.
Altura de basculación a 600 mm.
Una válvula de seguridad evita el exceso de presión de vapor en la cámara intermedia.
Termostato de seguridad para protección en caso de niveles de agua bajos.
En cumplimiento con los requisitos de seguridad de la CE.
Fabricada para cumplir con los más estrictos estándares de higiene.
Los alimentos se calientan de manera uniforme en la base y los lados de la marmita por un sistema indirecto de calentamiento que utiliza íntegramente vapor saturado a una temperatura de 120 C° en la cubierta con un sistema automático de des-aireacion.
Completamente segura gracias a la protección contra el agua IPX5 y a la baja temperatura en los paneles exteriores.
De rápida operación debido a su eficaz tecnología de calentamiento y el aislamiento de la cuba que mantiene la temperatura dentro de esta.
De rápida operación debido a su eficaz tecnología de calentamiento y el aislamiento de la cuba que mantiene la temperatura dentro de esta.
Alta alimentación térmica y rápido calentamiento.
Control electrónico con posibilidad de almacenar hasta 50 programas, gran pantalla para facilitar su uso y un control completo sobre las siguientes funciones: inicio, tiempo de cocción, temperatura y llenado de agua.
El borde superior aislado evita el riesgo de daños al usuario.
La base curvada garantiza que el aparato también es adecuado para cocinar cantidades pequeñas de alimentos.
Fabricada para cumplir con los más estrictos estándares de higiene.
Los alimentos se calientan de manera uniforme en la base y los lados de la marmita por un sistema indirecto de calentamiento que utiliza íntegramente vapor saturado a una temperatura de 120 C° en la cubierta con un sistema automático de des-aireacion.
En cumplimiento con los requisitos de seguridad de la CE.
Altura de basculación a 600 mm.
Completamente segura gracias a la protección contra el agua IPX5 y a la baja temperatura en los paneles exteriores.
Control electrónico con posibilidad de almacenar hasta 50 programas, gran pantalla para facilitar su uso y un control completo sobre las siguientes funciones: inicio, tiempo de cocción, temperatura y llenado de agua.
OPCIONES (deben pedirse con la máquina y deben instalarse en la fábrica).
• Pistola de pulverización - unidad de pulverización integrada
El borde superior aislado evita el riesgo de daños al usuario.
Alta alimentación térmica y rápido calentamiento.
Termostato de seguridad para protección en caso de niveles de agua bajos.
Una válvula de seguridad evita el exceso de presión de vapor en la cámara intermedia.
OPCIONES (deben pedirse con la máquina y deben instalarse en la fábrica).
• Pistola de pulverización - unidad de pulverización integrada
Sustainability
El aislamiento de la sartén de alta calidad ahorra energía y mantiene una baja temperatura de funcionamiento.
Construction
La cuba puede bascularse a más de 90° para vaciar completamente el contenido.
Basculación motorizada.
Ergonómica y fácil de usar debido a la alta posición del eje de basculación, el borde de vaciado de la cuba hace que el rellenado de los recipientes sea muy fácil.
Presión máxima 1,5 bar.
El eje de basculación está situado en la parte frontal y en la posición superior de la sartén para acortar el vaciado del contenido cuando se llenan recipientes de diferentes tipos.
Construcción de acero inoxidable AISI 304 con bandeja de acero inoxidable AISI 316 con bordes redondeados.
Ergonómica y fácil de usar debido a la alta posición del eje de basculación, el borde de vaciado de la cuba hace que el rellenado de los recipientes sea muy fácil.
El eje de basculación está situado en la parte frontal y en la posición superior de la sartén para acortar el vaciado del contenido cuando se llenan recipientes de diferentes tipos.
La cuba puede bascularse a más de 90° para vaciar completamente el contenido.
Basculación motorizada.
Presión máxima 1,5 bar.
Construcción de acero inoxidable AISI 304 con bandeja de acero inoxidable AISI 316 con bordes redondeados.
