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Línea de Cocción Modular 900XP Parrilla PowerGrill HP a gas top, 1200 mm (COD 391066)
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Línea de Cocción Modular900XP Parrilla PowerGrill HP a gas top, 1200 mm
Top PowerGrill a gas HP

Línea de Cocción Modular
900XP Parrilla PowerGrill HP a gas top, 1200 mm

COD 391066

Parrilla TOP PowerGrill HP a gas de gran superficie, 1200mm

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Especificaciones

  • Gas Natural - Presión: 7" w.c. (17.4 mbar)

    Gas GLP - Presión: 11" w.c. (27.7 mbar)

    Potencia gas: 31.5 kW

    Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)

    Opción del tipo de gas GLP;Gas natural

    Entrada de gas 3/4"

  • Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

  • Dimensiones externas, ancho 1200 mm

    Dimensiones externas, fondo 941 mm

    Dimensiones externas, alto 250 mm

    Peso neto 141 kg

    Peso del paquete 165 kg

    Alto del paquete: 580 mm

    Ancho del paquete: 1010 mm

    Fondo del paquete: 1260 mm

    Volumen del paquete 0.74 m³

    Grupo de certificación: N9EGG

Características Clave

Main Features

Parrillas de hierro fundido esmaltadas de gran resistencia y extraíbles para fácil mantenimiento.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
Quemadores en acero inoxidable AISI 441 con llama autoestabilizante.
Quemadores protegidos por un deflector en acero inoxidable AISI 441, que alcanza aproximadamente 700ºC; placas radiantes laterales y top que distribuyen la potencia del calor mientras protegen al deflector del contacto directo con las grasas generadas de la cocción, reduciendo así las llamas (PATENTE PENDIENTE).
La parrilla de cocción alcanza temperaturas de hasta 350ºC.
Cajón recolector de grasas de fondo completo, con orificio que permite ver cuándo está lleno. Se puede llenar de agua para el efecto de emisión de vapor.
Alzatina extraíble en acero inoxidable sobre los laterales y el fondo.
Todos los componentes (deflector, placas radiantes, parrillas de cocción, alzatinas) se pueden desmontar para las operaciones de limpieza.
Mando de control con posición "stand-by", minimiza el consumo de potencia durante los periodos más tranquilos, permitiendo una rápida recuperación de la temperatura en el momento que lo necesite.
"Control Power" función exclusiva: mando que controla de manera precisa en una rotación de 240º el rango entre el máximo y mínimo, optimizando el consumo mientras se adapta perfectamente al proceso de cocción.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.

Construction

Panel lateral y trasero en acero inoxidable AISI 304.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Accesibilidad a todos los componentes funcionales desde el frontal del aparato.

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