Main Features
Protección al agua certificada IPX5.
Tapa y cuba en acero inoxidable. Lados de la cuba con acabado satinado para una fácil limpieza.
Cuba en acero inoxidable 316.
Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
Regulador de energía a través del mando de control.
Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
No sobrepasa las temperaturas fijadas de cocción, rápida reacción.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Cuba y tapa prensadas en acero inoxidable AISI 316.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Rellenado de agua caliente y fría a través de una válvula solenoide.
Válvula externa que permite evacuar manualmente el exceso de aire acumulado en la cámara intermedia durante la fase de calentamiento.
Una válvula de seguridad evita el exceso de presión de vapor en la cámara intermedia.
Termostato de seguridad para protección en caso de niveles de agua bajos.
El grifo de descarga permite el vaciado rápido, seguro y sin esfuerzo de todo el contenido de la cuba.
El tubo y el grifo de drenaje son muy fáciles de limpiar desde fuera.
La marmita es ideal para cocer, rehogar y guisar todo tipo de producto.
Panel de mando fácil de usar.
Ergonómica: la profundidad de la cuba, su diámetro y su altura facilitan la manipulación de los alimentos incluso más delicados.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Robusta estructura interna de larga durabilidad en acero inoxidable.
Manómetro que permite el correcto control del funcionamiento de la marmita.
La marmita se calienta uniformemente tanto en la base como en las paredes laterales con el sistema de calentamiento indirecto, que utiliza integralmente el vapor generado saturado a una temperatura de 110°C en la cámara intermedia.
Tienen los ángulos rectos de los laterales para permitir una unión perfecta entre unidades, eliminando las posibles filtraciones de suciedad
Tapa y cuba en acero inoxidable. Lados de la cuba con acabado satinado para una fácil limpieza.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Panel de mando fácil de usar.
La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
Cuba en acero inoxidable 316.
Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
Protección al agua certificada IPX5.
El tubo y el grifo de drenaje son muy fáciles de limpiar desde fuera.
Ergonómica: la profundidad de la cuba, su diámetro y su altura facilitan la manipulación de los alimentos incluso más delicados.
Válvula externa que permite evacuar manualmente el exceso de aire acumulado en la cámara intermedia durante la fase de calentamiento.
Cuba y tapa prensadas en acero inoxidable AISI 316.
El grifo de descarga permite el vaciado rápido, seguro y sin esfuerzo de todo el contenido de la cuba.
Manómetro que permite el correcto control del funcionamiento de la marmita.
No sobrepasa las temperaturas fijadas de cocción, rápida reacción.
La marmita se calienta uniformemente tanto en la base como en las paredes laterales con el sistema de calentamiento indirecto, que utiliza integralmente el vapor generado saturado a una temperatura de 110°C en la cámara intermedia.
La marmita es ideal para cocer, rehogar y guisar todo tipo de producto.
La carga mínima del baño maría ha de ser de 20 litros para un correcto funcionamiento.
Termostato de seguridad para protección en caso de niveles de agua bajos.
Una válvula de seguridad evita el exceso de presión de vapor en la cámara intermedia.
Rellenado de agua caliente y fría a través de una válvula solenoide.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Regulador de energía a través del mando de control.
Robusta estructura interna de larga durabilidad en acero inoxidable.
Tienen los ángulos rectos de los laterales para permitir una unión perfecta entre unidades, eliminando las posibles filtraciones de suciedad
La carga mínima del baño maría ha de ser de 20 litros para un correcto funcionamiento.
Sustainability
Tapa completamente ajustada para reducir los tiempos de cocción y ahorro de costes energéticos.
Sistema de calentamiento cerrado – sin pérdida de energía.
Gran reducción del cosumo energético y de agua gracias al interruptor de control de presión.
Construction
Protección IPx4 contra el agua.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Quemadores robustos en acero inoxidable con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto.
El plano de trabajo en acero inoxidable proporciona una superficie de trabajo muy resistente a cualquier tipo de carga.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
El plano de trabajo en acero inoxidable proporciona una superficie de trabajo muy resistente a cualquier tipo de carga.
Quemadores robustos en acero inoxidable con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto.
Protección IPx4 contra el agua.
