Main Features
Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Cuba embutida en forma de V.
El diseño especial del panel de control ofrece una mejor garantía contra las infiltraciones de aceite.
Suministrada como estándar con 2 medios cestos y una puerta a derecha para la base.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
El equipo está predispuesto para el SISTEMA AVANZADO DE FILTRADO con filtros de papel para eliminar los restos de comida más pequeños y prolongar la vida del aceite.
Sistema de filtrado de aceite integrado con una bomba específica para la recirculación del aceite.
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 190 C°.
Sistema de control electrónico inteligente integrado que monitorea la temperatura durante la fritura, garantizando la seguridad del proceso.
Elementos de calentamiento por infrarrojos externos a la cuba con deflectores innovadores que permiten limpiar la cuba de manera más sencilla y segura.
Panel de control electrónico.
Sustainability
Este modelo cumple con la Ordenanza Suiza sobre Eficiencia Energética (730.02).
Construction
La unidad se entrega con 4 patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Resistencia al agua IPX5.
Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
