Electrolux Professional Deutschland
Modulare Großküchengeräteserie Steam Automatic Pasta Cooker 2x190lt (COD 291162)
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Modulare GroßküchengeräteserieSteam Automatic Pasta Cooker 2x190lt
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Universalkocher mit Kippkorb

Modulare Großküchengeräteserie
Steam Automatic Pasta Cooker 2x190lt

COD 291162

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Spezifikationen

  • Netzspannung: 230 V/1N ph/50 Hz

  • Anzahl Becken: 2

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 625 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 410 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 640 mm

    Beckeninhalt: 190 lt MIN; 190 lt MAX

    Außenabmessungen, Länge: 1600 mm

    Außenabmessungen, Tiefe: 1280 mm

    Außenabmessungen, Höhe: 850 mm

    Nettogewicht: 380 kg

    Anzahl Körbe: 2

  • Dampferzeugung: externe Quelle

    Dampfzufuhr-Größe: 1"1/4

    Kondenswasserablauf-Größe: 1/2"

    Max. Dampfdruck: 0.45 bar

Produktmerkmale

Hochproduktive Produktionsmaschine zum Kochen von Nudeln, Reis und Gemüse. Ideale Lösung für Großküchen, Krankenhäuser, Schulkantinen, Feinkostläden, Hotels. Sie wird auch in der Lebensmittelindustrie und in Produktionslabors eingesetzt.
Die gehobenen Körbe werden am Ende des Garzyklus über einen elektromechanischen Niederspannungsaktivator (24V) automatisch gekippt.
Automatische Wasserfüllung und Wiederauffüllung über Magnetventile und elektronische Schalttafel.
Dampffluss durch Kugelventil geregelt.
Einfache, funktionale Bedienblende mit durchsichtigem Plexiglasdeckel für zusätzlichen Schutz.
Magnetventil mit Fühler als Trockengehschutz.
EIN-/AUS-Schalter mit Betriebszustands-Anzeigeleuchte.
Automatische Zündung in der Elektronikkarte integriert.
Dampfzufuhrdruck 0,5 bar.
Großer 2" Ablaufhahn mit isoliertem Griff an der Gerätefront.
Einsatzkorb und alle anderen mit Wasser in Kontakt kommenden Teile aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4436.
Elektronische Regelung der Korb-Endposition.
Regel- und Sicherheitsvorrichtung mit Sicherheitsventil, Druckabbauventil und Manometer.

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