Modulare Großküchengeräteserie Electric Automatic Pasta Cooker 2x190lt (COD 291163)

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Modulare GroßküchengeräteserieElectric Automatic Pasta Cooker 2x190lt

Universalkocher mit Kippkorb

Modulare Großküchengeräteserie
Electric Automatic Pasta Cooker 2x190lt

COD 291163

380-lt-Elektro-Nudelkochautomat mit 2 Becken und 2 Körben

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Spezifikationen

Elektrisch

Netzspannung: 400 V/3N ph/50 Hz

Anschlusswert: 30 kW

Gesamt-Watt 30 kW
Schlüsselinformation

Anzahl Becken: 2

Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 625 mm

Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 410 mm

Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 640 mm

Beckeninhalt: 190 lt MIN; 190 lt MAX

Außenabmessungen, Länge: 1600 mm

Außenabmessungen, Tiefe: 1280 mm

Außenabmessungen, Höhe: 850 mm

Nettogewicht: 380 kg

Anzahl Körbe: 2

Dokumente

Produktmerkmale

Hochproduktive Produktionsmaschine zum Kochen von Nudeln, Reis und Gemüse. Ideale Lösung für Großküchen, Krankenhäuser, Schulkantinen, Feinkostläden, Hotels. Sie wird auch in der Lebensmittelindustrie und in Produktionslabors eingesetzt.

Die gehobenen Körbe werden am Ende des Garzyklus über einen elektromechanischen Niederspannungsaktivator (24V) automatisch gekippt.

Automatische Wasserfüllung und Wiederauffüllung über Magnetventile und elektronische Schalttafel.

Dampffluss durch Kugelventil geregelt.

Einfache, funktionale Bedienblende mit durchsichtigem Plexiglasdeckel für zusätzlichen Schutz.

Magnetventil mit Fühler als Trockengehschutz.

EIN-/AUS-Schalter mit Betriebszustands-Anzeigeleuchte.

Automatische Zündung in der Elektronikkarte integriert.

Elektronische Regelung der Korb-Endposition.

Dampfzufuhrdruck 0,5 bar.

Regel- und Sicherheitsvorrichtung mit Sicherheitsventil, Druckabbauventil und Manometer.

Einsatzkorb und alle anderen mit Wasser in Kontakt kommenden Teile aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4436.

Großer 2" Ablaufhahn mit isoliertem Griff an der Gerätefront.

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