Main Features
40 l Wasserbecken.
Großes, gut sichtbares digitales Display zeigt die Leistungsstufen, den Ein-/Aus-Status des Geräts sowie den Ein-/Aus-Status der Heizelemente an.
Großes, gut sichtbares digitales Display zeigt die Leistungsstufen, den Ein-/Aus-Status des Geräts sowie den Ein-/Aus-Status der Heizelemente an.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Die automatische Nachfüllung hält den optimalen Wasserstand aufrecht und sorgt so für gleichbleibende Ergebnisse und unterbrechungsfreie Produktivität.
Zweistufige Wasserbefüllung, geregelt durch einen Wasserstandssensor bei maximaler oder minimaler Durchflussintensität.
Zweistufige Wasserbefüllung, geregelt durch einen Wasserstandssensor bei maximaler oder minimaler Durchflussintensität.
Automatischer Trockengehschutz: kein unbeabsichtigtes Überhitzen.
Automatischer Trockengehschutz: kein unbeabsichtigtes Überhitzen.
Außer Nudeln können auch alle Arten Pasta, Reis, Klöße, Gemüse und Suppen in diesem Gerät zubereitet werden.
Großer Ablauf mit manuellem Kugelventil für schnelles Leeren des Beckens.
Außer Nudeln können auch alle Arten Pasta, Reis, Klöße, Gemüse und Suppen in diesem Gerät zubereitet werden.
Gerät mit Abtropffläche zum Aufstellen der Körbe zum Abtropfen.
Das Gerät wird auf höhenverstellbaren Füßen aus Edelstahl montiert.
Gerät mit Infrarot-Heizsystem unter dem Beckenboden.
Das Gerät wird auf höhenverstellbaren Füßen aus Edelstahl montiert.
Gerät mit Abschäumzone zum Entfernen von Stärke: dauernd verbesserte Wasserqualität.
Gerät mit Infrarot-Heizsystem unter dem Beckenboden.
Automatisches Hubsystem (optionales Zubehör): 200 mm breit mit drei Edelstahl-Korbhalterungen für je einen GN 1/3 Korb auf einer oder beiden Geräteseiten installiert für die automatische Hebung von sechs Kleinportionskörben (separat zu bestellen). Es können neun Garzeiten über die digitale Regelung gespeichert werden.
Sustainability
ESD als Zubehör lieferbar (separat installiert): Energiesparvorrichtung, nutzt die Wärme des durch den Überlauf abgeführten Wassers zum Vorheizen von Frischwasser auf 60 °C für konstant kochendes Wasser.
Standby-Funktion für Energieeinsparung und schnelles Wiederaufheizen bis zur max. Temperatur.
Construction
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
Einteilige, tiefgezogene, 2 mm starke Deckplatte aus Edelstahl.
Einteilige, tiefgezogene, 2 mm starke Deckplatte aus Edelstahl.
Wasserbecken aus CrNiMo-Stahl 1.4404.
Wasserbecken aus CrNiMo-Stahl 1.4404.
Das Becken ist nahtlos in die Deckplatte eingeschweißt.
Das Gerät ist 930 mm tief als Arbeitsflächenvergrößerung.
Zwei getrennte Becken für vielseitiges Kochen.
Zwei getrennte Becken für vielseitiges Kochen.
Spritzschutz: IPX5
Spritzschutz: IPX5
