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Modulare Großküchengeräteserie 900XP Gas-Rechteckkochkessel, 250 l (COD 391105)
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Modulare Großküchengeräteserie900XP Gas-Rechteckkochkessel, 250 l
Rechteck-Kochkessel

Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gas-Rechteckkochkessel, 250 l

COD 391105

Gas-Rechteck-Kochkessel, 250 l, indirekte Beheizung

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Spezifikationen

  • Erdgasdruck: 7" WS (17,4 mbar)

    Flüssiggasdruck: 11" WS (27,7 mbar)

    Gasleistung: 35 kW

    Standardgasart: Erdgas

    Gasart, Option: Erdgas

    Gaszufuhr: 3/4"

  • Kein Abstand an Geräterückseiten erforderlich, wenn die Wand aus nicht brennbarem Material ist. Bei Wand aus brennbarem Material muss ein Mindestwandabstand von 50 mm eingehalten werden.

    Tiegel-Nutzinhalt: 240 lt

    Länge Rechteckkochkessel: 1040 mm

    Höhe Rechteckkochkessel: 485 mm

    Tiefe Rechteckkochkessel: 550 mm

    Nettogewicht: 222 kg

    Versandgewicht: 241 kg

    Versandhöhe: 1240 mm

    Versandlänge: 1000 mm

    Versandtiefe: 1260 mm

    Versandvolumen: 1.56 m³

    Zertifizierungsgruppe

  • Netzspannung: 230 V/1N ph/50/60 Hz

    Gesamt-Watt 0.05 kW

Produktmerkmale

Gasgeräte ausgerüstet für die Verwendung mit Erdgas oder LPG-Gas, Umbausets standardmäßig enthalten.
Kessel zum Kochen, Dünsten oder Pochieren aller Arten von Produkten.
Produkte werden gleichmäßig im Boden und den Seitenwänden des Kessels durch ein indirektes Heizsystem erwärmt durch im Doppelmantel erzeugten Dampf von 110° C.
Tiefgezogener Kessel und Deckel aus CrNiMo-Stahl 1.4401.
Über externes Ventil kann manuell überschüssige Luft aus dem Doppelmantel während der Aufheizphase abgeblasen werden.
Gerät mit IPX5 Strahlwasserschutz.
Ein Sicherheitsventil schützt vor zu niedrigem Wasserstand.
Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion.
Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.
Ergonomie: einzigartiges Verhältnis zwischen Kesseldurchmesser und -Höhe. Kesseltiefe erleichtert Umrühren und schonenden Umgang mit den Garprodukten.
Ausgussrohr und -hahn sind leicht von außen zu reinigen.
Magnetventil zum Befüllen mit Kalt- und Warmwasser.
Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
Robuste Edelstahlbrenner mit Flammenwächter, geschützter Zündflamme und optimierter Verbrennung.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

Enthaltenes Zubehör

Foto
Menge
Code
Beschreibung
Menge: 1
Code: 927222
ANTIKORROSIONSMITTEL F.WASSER DW-KESSEL

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