Modulare Großküchengeräteserie 900XP Elektro-Kippbratpfanne, 80 l, Duomatboden (COD 391145)

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Elektro Kippbratpfannen

Modulare Großküchengeräteserie
900XP Elektro-Kippbratpfanne, 80 l, Duomatboden

COD 391145

Elektro-Kippbratpfanne, 80 l, Duomat-Boden, thermostatische Regelung und manueller Kippung

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Produktregistrierung

Spezifikationen

Elektrisch

Netzspannung: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz

Gesamt-Watt 13 kW
Schlüsselinformation

Garflächentiefe: 565 mm

Garflächenlänge: 680 mm

Tiegletiefe: 180 mm

Max. Beckeninhalt: 80 lt

Betriebstemperatur MIN.: 80 °C

Betriebstemperatur MAX.: 300 °C

Nettogewicht: 150 kg

Versandgewicht: 151 kg

Versandhöhe: 1080 mm

Versandlänge: 1020 mm

Versandtiefe: 860 mm

Versandvolumen: 0.95 m³

Zertifizierungsgruppe N9EBRE

Dokumente

Produktmerkmale

Main Features

Pfanne, ideal zum Schmoren, Pochieren, Dämpfen, Dünsten etc.

Duomat-Garfläche zum alternativen Schmoren und Braten.

Becken und Deckel doppelwandig für veringerte Wärmeabstrahlung.

Infrarot-Heizelement2 unter der Bratfläche.

Doppelwandiger, isolierter Deckel aus 2 mm Edelstahl.

Gartemperatureinstellung über Regelthermostat.

Energiezufuhr wird über Energieregler kontrolliert.

Manuelle Kippung für leichtes Entleeren.

Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.

Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.

Sustainability

Hitzeisoliert: limitierte Hitzeabstrahlung und geringer Energieverbrauch.

Construction

Nutzvolumen der Pfanne beträgt 66 Liter.

Garfläche mit [i]Duomat-[/i] Boden: eine 10 mm dicke Legierung aus einer Kombination mit 2 verschiedenen Edelstählen für bessere thermische Stabilität und Korrosionsfestigkeit.

Spritzschutz: IPX5

Alle Innenflächen der Pfanne sind gerundet und poliert für eine bessere Hygiene.

Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.

Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

Reinigungsmittel und Chemikalien (nicht im Lieferumfang enthalten)

Foto

Code

Beschreibung

Code: 0S2292

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Sustainability

Construction

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