Main Features
Die Produkte werden gleichmäßig an Kesselseitenwänden und -Boden erhitzt durch ein indirektes Heizsystem.
Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
Magnetventil zum Befüllen mit Kalt- und Warmwasser.
Gerät mit 50 mm höhenverstellbaren Edelstahlfüßen.
Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion.
Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.
Kessel zum Kochen, Dünsten oder Pochieren aller Arten von Produkten.
Ergonomie: einzigartiges Verhältnis zwischen Kesseldurchmesser und -Höhe. Kesseltiefe erleichtert Umrühren und schonenden Umgang mit den Garprodukten.
Ausgussrohr und -hahn sind leicht von außen zu reinigen.
[title]Main Features
Ausgussrohr und -hahn sind leicht von außen zu reinigen.
Ergonomie: einzigartiges Verhältnis zwischen Kesseldurchmesser und -Höhe. Kesseltiefe erleichtert Umrühren und schonenden Umgang mit den Garprodukten.
Kettle is suitable to cook, sauté or poach all kinds of produce.
Deckel und Wanne aus Edelstahl, Seitenteile aus satiniertem Edelstahl zur einfachen Reinigung
Kessel zum Kochen, Dünsten oder Pochieren aller Arten von Produkten.
Produce is uniformly heated in the base and side walls of the kettle by a direct heating system.
Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.
Pressed cooking vessel and lid in 316 AISI Stainless steel.
Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion.
Robust burners in stainless steel with flame failure device, protected pilot light and optimized combustion.
Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
Appliance is IPX4 water resistance certified.
Magnetventil zum Befüllen mit Kalt- und Warmwasser.
Solenoid valve to refill with hot and cold water.
Gerät mit 50 mm höhenverstellbaren Edelstahlfüßen.
Safety valve avoids overpressure of the steam in the jacket.
No overshooting of cooking temperatures, fast reaction.
Die Produkte werden gleichmäßig an Kesselseitenwänden und -Boden erhitzt durch ein indirektes Heizsystem.
Deckel und Wanne aus Edelstahl, Seitenteile aus satiniertem Edelstahl zur einfachen Reinigung
Large capacity drain tap enables precise portioning of the discharged food, especially small quantities.
Firmly fitting cover to reduce cooking time and save energy costs.
Ergonomic: unique ratio vessel diameter and height; depth facilitates stirring and gentle food handling.
Discharge tube and tap are very easy to clean from outside.
Smooth large surfaces, easy access for cleaning.
Exterior panels in Stainless Steel with Scotch Brite finish.
One piece pressed 1.5 mm work top in Stainless steel.
Model has right-angled side edges to allow flush fitting joints between units, eliminating gaps and possible dirt traps.
Unit delivered with four 50 mm legs in stainless steel as standard (all round Stainless steel kick plates as option).
Sustainability
Festsitzender Deckel reduziert die Kochzeit und spart Energiekosten.
Geschlossenes Heizsystem - keine Energieverschwendung
Geschlossenes Heizsystem - keine Energieverschwendung
Festsitzender Deckel reduziert die Kochzeit und spart Energiekosten.
Construction
Die Tanks sind aus zwei Teilen geschweißt: Der Seitenmantel besteht aus AISI 304, der Boden aus AISI 316L und die Deckel aus AISI 304.
IPx4-Wasserschutz.
Robuste Edelstahlbrenner mit Flammenwächter, geschützter Zündflamme und optimierter Verbrennung.
Einteilige tiefgezogene 1,5 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
Einteilige tiefgezogene 1,5 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
Robuste Edelstahlbrenner mit Flammenwächter, geschützter Zündflamme und optimierter Verbrennung.
Robuste Edelstahlbrenner mit Flammenwächter, geschützter Zündflamme und optimierter Verbrennung.
Einteilige tiefgezogene 1,5 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
IPx4-Wasserschutz.
IPx4-Wasserschutz.
Die Tanks sind aus zwei Teilen geschweißt: Der Seitenmantel besteht aus AISI 304, der Boden aus AISI 316L und die Deckel aus AISI 304.
Die Tanks sind aus zwei Teilen geschweißt: Der Seitenmantel besteht aus AISI 304, der Boden aus AISI 316L und die Deckel aus AISI 304.
