Modulare Großküchengeräteserie 700XP Elektronische 1-Becken-Friteuse, 15 l, freistehend (COD 371083)
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Modulare Großküchengeräteserie700XP Elektronische 1-Becken-Friteuse, 15 l, freistehend
Elektro-Fritteusen Standgeräte

Modulare Großküchengeräteserie
700XP Elektronische 1-Becken-Friteuse, 15 l, freistehend

COD 371083

Elektro-Fritteuse, 15 l, programmierbar, 1 V-förmiges Becken, Heizelemente außenliegend, 2 Körbe, Standgerät

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Spezifikationen

  • Netzspannung: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz

    Gesamt-Watt ISO 9001; ISO 14001 kW

  • Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 240 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 505 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 380 mm

    Beckeninhalt: 13 lt MIN; 15 lt MAX

    Thermostatbereich: 105 °C MIN; 185 °C MAX

    Nettogewicht: 59 kg

    Versandgewicht: 68 kg

    Versandhöhe: 1140 mm

    Versandlänge: 480 mm

    Versandtiefe: 820 mm

    Versandvolumen: 0.45 m³

    Bei Aufstellung des Geräts auf oder neben ein temperaturempfindliches Möbel o. ä. muss ein Sicherheitsabstand von ca. 150 mm eingehalten oder eine Isoliervorrichtung installiert werden.

    Zertifizierungsgruppe N7FE1

Produktmerkmale

Optionales tragbares Ölqualitätsüberwachungsgerät (Code 9B8081) für ein effizientes Ölmanagement.
Das Gerät wird auf höhenverstellbaren Füßen aus Edelstahl montiert.
Tiefgezogenes, V-förmiges Becken.
Elektronische Bedienblende zum Speichern von 5 Standardprogrammen (HACCP konform) mit 5 Temperaturen und 2 Hubzeiten je Programm.
Automatisches Korbhubsystem: 2 separat regelbare Hubvorrichtungen.
Hochleistungs-Infrarot-Heizelemente außen am Becken.
Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Eingebautes Smart-Elektronik-Regelsystem zum Überwachen der Temperatur während des Garvorgangs als Garantie für ein sicheres Ergebnis.
Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
IPX4 Spritzwasserschutz.
Becken mit gerundeten Innenecken für einfache Reinigung.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Einteilige tiefgezogene 1,5 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

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