Main Features
Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion.
Gerät mit 9,4 kW Hochleistungs-Heizelementen.
Gerät mit 50 mm höhenverstellbaren Edelstahlfüßen.
Magnetventil zum Befüllen mit Kalt- und Warmwasser.
Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
Sicherheitsventil zum Vermeiden von Dampfüberdruck im Doppelmantel.
Produkte werden gleichmäßig im Boden und den Seitenwänden des Kessels durch ein indirektes Heizsystem erwärmt durch im Doppelmantel erzeugten Dampf von 110° C.
Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.
Kessel zum Kochen, Dünsten oder Pochieren aller Arten von Produkten.
Ausgussrohr und -hahn sind leicht von außen zu reinigen.
Über externes Ventil kann manuell überschüssige Luft aus dem Doppelmantel während der Aufheizphase abgeblasen werden.
Ergonomie: einzigartiges Verhältnis zwischen Kesseldurchmesser und -Höhe. Kesseltiefe erleichtert Umrühren und schonenden Umgang mit den Garprodukten.
Ausgussrohr und -hahn sind leicht von außen zu reinigen.
Ausgussrohr und -hahn sind leicht von außen zu reinigen.
Ergonomie: einzigartiges Verhältnis zwischen Kesseldurchmesser und -Höhe. Kesseltiefe erleichtert Umrühren und schonenden Umgang mit den Garprodukten.
Ergonomie: einzigartiges Verhältnis zwischen Kesseldurchmesser und -Höhe. Kesseltiefe erleichtert Umrühren und schonenden Umgang mit den Garprodukten.
Über externes Ventil kann manuell überschüssige Luft aus dem Doppelmantel während der Aufheizphase abgeblasen werden.
Über externes Ventil kann manuell überschüssige Luft aus dem Doppelmantel während der Aufheizphase abgeblasen werden.
Deckel und Wanne aus Edelstahl, Seitenteile aus satiniertem Edelstahl zur einfachen Reinigung
Kessel zum Kochen, Dünsten oder Pochieren aller Arten von Produkten.
Kessel zum Kochen, Dünsten oder Pochieren aller Arten von Produkten.
Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.
Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.
Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion.
Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion.
Produkte werden gleichmäßig im Boden und den Seitenwänden des Kessels durch ein indirektes Heizsystem erwärmt durch im Doppelmantel erzeugten Dampf von 110° C.
Produkte werden gleichmäßig im Boden und den Seitenwänden des Kessels durch ein indirektes Heizsystem erwärmt durch im Doppelmantel erzeugten Dampf von 110° C.
Sicherheitsventil zum Vermeiden von Dampfüberdruck im Doppelmantel.
Sicherheitsventil zum Vermeiden von Dampfüberdruck im Doppelmantel.
Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
Magnetventil zum Befüllen mit Kalt- und Warmwasser.
Magnetventil zum Befüllen mit Kalt- und Warmwasser.
Gerät mit 9,4 kW Hochleistungs-Heizelementen.
Gerät mit 9,4 kW Hochleistungs-Heizelementen.
Gerät mit 50 mm höhenverstellbaren Edelstahlfüßen.
Gerät mit 50 mm höhenverstellbaren Edelstahlfüßen.
Deckel und Wanne aus Edelstahl, Seitenteile aus satiniertem Edelstahl zur einfachen Reinigung
Deckel und Wanne aus Edelstahl, Seitenteile aus satiniertem Edelstahl zur einfachen Reinigung
Die Mindestlast für die korrekte Funktion beträgt 20 Liter.
Die Mindestlast für die korrekte Funktion beträgt 20 Liter.
Die Mindestlast für die korrekte Funktion beträgt 20 Liter.
Sustainability
Druckschalterregelung überwacht den Verbrauch von Energie und Wasser.
Festsitzender Deckel reduziert die Kochzeit und spart Energiekosten.
Geschlossenes Heizsystem - keine Energieverschwendung
Geschlossenes Heizsystem - keine Energieverschwendung
Festsitzender Deckel reduziert die Kochzeit und spart Energiekosten.
Druckschalterregelung überwacht den Verbrauch von Energie und Wasser.
Construction
Die Tanks sind aus zwei Teilen geschweißt: Der Seitenmantel besteht aus AISI 304, der Boden aus AISI 316L und die Deckel aus AISI 304.
IPx4-Wasserschutz.
Einteilige tiefgezogene 1,5 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
Einteilige tiefgezogene 1,5 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
Einteilige tiefgezogene 1,5 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
IPx4-Wasserschutz.
IPx4-Wasserschutz.
Die Tanks sind aus zwei Teilen geschweißt: Der Seitenmantel besteht aus AISI 304, der Boden aus AISI 316L und die Deckel aus AISI 304.
Die Tanks sind aus zwei Teilen geschweißt: Der Seitenmantel besteht aus AISI 304, der Boden aus AISI 316L und die Deckel aus AISI 304.
