Neue Freiheiten beim Kochen mit LiberoPro und LiberoLight
LiberoPro ist ein professioneller Plug-and-Play-Kochherd für Kunden, die außergewöhnliche, aber flexible und trendige kulinarische Erlebnisse auf kleinstem Raum im Innen- und Außenbereich bieten möchten.
LiberoLight ist ein vielseitiger Plug-in-Kochherd, der sich jedem Raum und Bedarf anpasst und Flexibilität, Schnelligkeit und Komfort bei der Zubereitung jeder Mahlzeit ermöglicht.
Leistungsstark oder ultrakompakt – was passt besser zu Ihnen? Entdecken Sie die perfekte Lösung für Ihre Anforderungen: LiberoPro für maximale Performance oder LiberoLight für smarte Platzersparnis.
LiberoPro
Ein erstklassiger Partner für Ihre Küche mit vollwertigen Induktionskochfeldern, der Ihnen die Freiheit gibt, überall zu kochen.
LiberoLight NEU
Ein vielseitiger Küchenbegleiter, der sich jedem Raum anpasst und alle Ihre Anforderungen flexibel und bequem erfüllt.
LiberoPro: eine vielseitige, mobile und professionelle, steckerfertige Lösung
8 Stunden durchgängig kochen
Hohe Leistung für alle Geschäftsanforderungen
Mobilität und Flexibilität
Vielseitige, mobile und steckerfertige Lösungen
Ergonomisch und benutzerfreundlich
Durchdachte Lösung, die eine einfache und intuitive Bedienung erlaubt
Herunterladen
LiberoPro BroschüreWirtschaftlich und nachhaltig
Bis zu 90%* Energieeffizienz sowie 100% recycelbare Verpackung und FSC-konform.
*Im Vergleich zur traditionellen Gasfunktion von Electrolux Professional.
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Energieeinsparungen
Sparen Sie bis zu 20 % Ihrer Stromkosten*.*Herausragende Energieeffizienz mit der LiberoPro Kochfeld-Induktionstechnologie im Vergleich zu den Infrarotmodellen von Electrolux Professional.
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Schlankes Design
Mit einer vielseitigen Drop-In-Lösung, die in bestehende Tresen oder Kochblöcke integriert werden kann. -
Freiheit beim Kochen
Bereiten Sie selbst empfindlichste Lebensmittel wie Karamell oder geschmolzene Schokolade in kleinen Töpfen (Mindestdurchmesser: 120 mm) zu.
Noch besser!
Noch größer!
Kombinieren Sie zwei separate Bereiche des 2 Zonen Kochfeldes, um eine größere Kochfläche zu schaffen, deren Temperatur und Einstellungen automatisch von der Bridge-Funktion gesteuert werden.
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Exzellenz in Bewegung
Schlankes Design und volle Vielseitigkeit. -
3-Phasen-Version
Perfekt für das Hochleistungskochen wie dem Braten einer großen Gemüsemenge.
Verfügbare Modelle:
- Grillplatte
- Grillplatte XL: Extra stark und extra produktiv (11 kg Hamburger pro Stunde* – 18 Stück in 7 Minuten)
*Test gemäß der Norm ASTM-F1275 – 03 mit tiefgekühlten Hamburgern (220 g) mit den LiberoPro XL Grillplatten – 5,5 kg Hamburger pro Stunde mit der LiberoPro Grillplatte.
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Optimale, gleichmäßige Kochergebnisse auf der gesamten Kochfläche
Produktivität ist mit der Induktionstechnologie immer sichergestellt. Selbst bei tiefgekühlten Lebensmitteln unterstützt die reaktive Oberfläche eine schnelle Wiederherstellung der eingestellten Temperatur. -
Hochleistung für hervorragende Kochergebnisse
Außergewöhnliche Temperaturgenauigkeit und optimale, gleichmäßige Kochergebnisse. Die LiberoPro Induktions-Grillplatten können die Temperatur bei einer minimalen Schwankung von 2 °C* konstant halten.
*Gemessen im Ruhezustand gemäß dem internen Testverfahren von Electrolux Professional. -
LiberoPro Bridge-Funktion
Kombinieren Sie zwei separate Bereiche XL Grillplatte, um eine größere Kochfläche zu schaffen, deren Temperatur und Einstellungen automatisch von der Bridge-Funktion abgestimmt werden.
C41 Entfetter für heiße Oberflächen
Für eine optimale Reinigung aktivieren Sie die Reinigungsfunktion, die die Grillfläche auf 180 °C erhitzt, und tragen Sie den Electrolux Professional C41 Entfetter für heiße Oberflächen auf.
So reinigen Sie LiberoPro Grillplatten
Verwenden Sie den mitgelieferten Abstreifer, um Rückstände von der Kochfläche der Grillplatte zu entfernen. Aktivieren Sie die Reinigungsfunktion und tragen Sie den Entfetter C41 von Electrolux Professional für heiße Oberflächen auf.
8 Stunden durchgängig kochen mit LiberoPro
Platzieren Sie die LiberoPro Kochstation überall dort, wo Sie sie brauchen, selbst bei einem Streetfood-Event oder am Pool. Dank ihres Plug-and-Play-Designs, ihres robusten und praktischen Designs ist sie langlebig und eignet sich für jede professionelle Umgebung. Sie bietet erstklassigen Service mit modernem Touch.
Stellen Sie sich Ihre LiberoPro Kochstation zusammen, die Sie auch unterwegs begleitet
Frische Zutaten sind Qualitätszutaten
LiberoPro Point mit integrierten Kühlschubladen lässt Sie nicht im Stich.
Schubladentemperaturbereich: 0 °C bis +10 °C, unabhängig regelbar.
Kühlschublade (GN-kompatibel): 37 Liter.
Optionale neutrale Schublade (GN-kompatibel): 30 Liter.
Ergonomie steigert die Effizienz
Das ergonomisch gestaltete und auf Zweckmäßigkeit und Komfort ausgelegte große Regal bietet dem Koch einfach Platz, um zubereitete Gerichte abzustellen. Zudem können Sie dank der darüber liegenden Glastrennwand zusehen, wie Ihr Essen zubereitet wird.
Mit der richtigen Beleuchtung mehr verkaufen
Studien* haben gezeigt, dass die richtige Beleuchtung für ein gelungenes Essenserlebnis unerlässlich ist. Erwecken Sie den Appetit Ihrer Gäste mit dem LiberoPro Point Design, einer eleganten Kombination aus Glas und Beleuchtung. Dank der LiberoPro Duo-Funktion wird das Licht automatisch aktiviert, sobald Sie mit dem Kochen beginnen.
*Die Bedeutung der visuellen Ästhetik von Farben in Lebensmitteln beim Mittagessen an Werktagen – International Journal of Gastronomy and Food Science (2019).
LiberoPro Duo
Dampf verschwindet so schnell, wie er entsteht, und Sie genießen einen komfortablen Kochplatz. LiberoPro Duo ist eine kabellose Anpassungs-Funktion, die eine automatische Regulierung der Lüftergeschwindigkeit an die Temperatur jedes LiberoPro-Kochfelds ermöglicht, wenn es auf die LiberoPro Kochstation gestellt wird.
LiberoPro Fresh
Das geräuscharme Luftfiltersystem absorbiert effizient Fettpartikel und Gerüche aus dem Arbeitsbereich. Der Edelstahl-Fettfilter mit Aktivkohle reduziert unangenehme Gerüche um bis zu 80 % und erreicht bei maximaler Lüfterdrehzahl eine Filtereffizienz von 95 %.* Einfache Reinigung und Wartung der Filter. Kein Werkzeug erforderlich!
*Entspricht der Norm EN 61591 (Dunstabzugshauben und andere Kochdunstabzüge – Verfahren zur Leistungsmessung). Vergleich des Electrolux Professional LiberoPro Point mit Fresh-Filtern mit einem Gerät ohne Filter.
Konfigurieren Sie Ihre LiberoPro Kochstation
Konfigurieren und verschönern Sie Ihren Kochbereich mit einer eleganten Oberfläche für Ihre LiberoPro Kochstation.
LiberoLight: kompakt and flexibel NEU
LiberoLight bietet sowohl Koch- als auch Warmhaltelösungen. Die Kocheinheiten bieten leistungsstarke Induktion für schnelles und präzies Arbeiten. Die Warmhalteeinheiten halten Speisen zuverlässig und energieeffizient auf optimaler Temperatur. Mit Optionen wie unsichtbarer Induktion, Tisch- und Einbaugeräten passt LiberoLight in jeden Raum und zu jedem Bedarf.
Warmhalten
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Integrierte Lösung
Die unter der Arbeitsfläche integrierte Lösung (bis 20 mm Stärke) ermöglicht eine nahtlose Optik und verwandelt Ihre Oberfläche in eine leistungsfähige Wärmezone. -
Kompatibel mit einer Vielzahl von Materialien
von Marmor bis Quarz (ausgenommen Metalle) -
Flexibilität
Wechseln Sie ganz einfach von einer neutralen Oberfläche zu einer Warmhaltezone!
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Tragbar, lässt sich leicht überallhin mitnehmen
Hält Speisen mühelos warm, ohne dass eine feste Installation erforderlich ist. Ideal für Buffetecken in Kantinen und Hotels. -
Elegantes Design,
das sich jedem Stil und jeder Umgebung harmonisch anpasst - für eine nahtlose Integration in jedes Ambiente.
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Bündig
Flächenbündig mit der Arbeitsplatte installiert - für ein elegantes, nahtloses Erscheinungsbild. -
Erhöht
Leicht über der Arbeitsplatte positioniert - für eine klare, konturierte Optik.
Kochen
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Kompakt und leicht
Ideal für mobile Küchen oder Arbeitsbereiche mit begrenztem Platzangebot. -
Vielseitig einsetzbar
Perfekt für verschiedenste Kocharten - ob Soßen, Suppen und zum Sautieren. Auch kleinere Gerichte lassen sich schnell und effizient erhitzen.
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Maximale Raumeffizienz
Ideal für Küchen mit begrenztem Platz - optimiert den Arbeitsablauf ohne Kompromisse bei der Leistung. -
Mehrzweckkochen
Perfekt zum Pfannenrühren, Sautieren und Kochen bei hohen Temperaturen - ideal für Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte. Die optimale Lösung für authentische asiatische Küche.
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Effizientes Kochen
Auch bei Tiefkühlprodukten - dank mehrschichtiger Kochfläche mit Aluminiumkern für gleichmäßige Hitzeverteilung und schnelle Erwärmung. -
Zwei unabhängige Zonen
Ermöglichen das gleichzeitige Arbeiten mit zwei verschiedenen Temperaturen - für maximale Kontrolle und Effizienz. -
Einfache Reinigung
Robuste, glatte Oberflächen, spezielles Zubehör und eine integrierte Fettauffangschublade erleichtern die Pflege im Alltag. -
Vielseitige Anwendung
Ideal zum Grillen, Anbraten und direkten Garen von Steaks, Burgern, Fisch und Gemüse - mit schneller Temperaturrückgewinnung, selbst bei gefrorenen Zutaten.
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Unübertroffene Anpassungsfähigkeit
Integriert sich nahtlos in unterschiedliche Innenräume. -
Verschiedene Konfigurationen für maximale Gestaltungsfreiheit:
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Bündig
Flächenbündig mit der Arbeitsplatte installiert - für ein elegantes, nahtloses Erscheinungsbild. -
Erhöht
Leicht über der Arbeitsplatte positioniert - für eine klare, konturierte Optik.
Entdecken Sie,
wie LiberoLight Ihr Unternehmen unterstützen kann. Halten Sie Speisen warm, genießen Sie die Freiheit beim Kochen und sparen Sie dabei Platz.
Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen
zu LiberoPro und LiberoLight
Empfohlen für Unternehmen wie:
Hotels
Ideal für Frühstücksbuffets, Event-Catering sowie Bars und Cafés. So bleiben Speisen warm und servierbereit.
Lösungen für Hotels
Restaurantketten
Perfekt für Restaurantketten, da LiberoPro und LiberoLight eine schnelle und effiziente Möglichkeit zum Kochen und Warmhalten von Speisen bietet.
Lösungen für Restaurantketten
Kantinen
Warmhaltelösungen für Kantinen ermöglichen das konstante Warmhalten großer Essensmengen und optimieren so den Arbeitsablauf.
Lösungen für Kantinen
Street Food
Plug-in-Induktionsgeräte sind optimal für Imbissecken, Kioske und Pop-up-Imbissstände und bieten eine flexible und leistungsstarke Lösung.
Sehen Sie sich das Video anFAQ
LiberoPro Kochstationen von Electrolux Professional sind mobile, multifunktionale Kochsysteme, die speziell für die flexible Zubereitung von Speisen in verschiedenen Umgebungen entwickelt wurden. Sie eignen sich ideal für Live-Cooking, Buffets, Catering-Events und alle Situationen, in denen Mobilität und Effizienz gefragt sind.
Die LiberoPro Kochstationen bieten mehrere Vorteile:
- Mobilität: Dank integrierter Räder können die Stationen leicht bewegt werden, was maximale Flexibilität ermöglicht.
- Vielseitigkeit: Sie sind mit verschiedenen Kochgeräten wie Induktionskochfeldern und Grills ausgestattet, die ein breites Spektrum an Zubereitungsmöglichkeiten bieten.
- Design: Das moderne und ansprechende Design macht die LiberoPro Stationen zu einem Hingucker bei Live-Cooking-Events und im Frontcooking-Bereich.
- Einfache Reinigung: Die Geräte sind so konzipiert, dass sie leicht zu reinigen und zu pflegen sind, was in geschäftigen Küchen von großem Vorteil ist.
LiberoPro Kochstationen eignen sich für eine Vielzahl von Einsatzbereichen, darunter:
- Catering-Events
- Buffets und Hotelrestaurants
- Messen und Veranstaltungen
- Frontcooking in Restaurants und Cafés Sie sind besonders nützlich in Umgebungen, die Flexibilität und Mobilität erfordern.
LiberoPro Kochstationen sind mit z.B. hochmodernen Induktionskochfeldern und energieeffizienten Induktions-Grillplatten ausgestattet, die eine schnelle und präzise Zubereitung von Speisen ermöglichen. LiberoPro Kochstationen sind für zwei oder für drei Kochgeräte erhältlich und ermöglichen es damit, sich an die spezifischen Bedürfnisse des Betriebs anzupassen.
Die LiberoPro Kochstationen nutzen fortschrittliche Induktionstechnologie, die für ihre Energieeffizienz bekannt ist. Sie bieten eine schnelle Erwärmung mit minimalem Energieverlust, was sowohl umweltfreundlich als auch kostensparend ist.
Die Stationen sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und verfügen über glatte Oberflächen, die leicht zu reinigen sind. Dies trägt zu einer hohen Hygienestandard bei und erleichtert die Einhaltung von Sauberkeitsanforderungen in professionellen Küchen.
LiberoPro Kochstationen sind für den intensiven Einsatz in professionellen Umgebungen konzipiert. Sie sind aus langlebigen Materialien gefertigt und bieten eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber den täglichen Anforderungen in der Gastronomie.
Ja, die LiberoPro Kochstationen sind modular aufgebaut und können an die spezifischen Anforderungen und Bedürfnisse des jeweiligen Betriebs angepasst werden. Dies umfasst die Auswahl der Kochgeräte sowie die Konfiguration der Stationen. LiberoPro Kochstationen sind für zwei oder für drei Kochgeräte erhältlich.
Ja, die LiberoPro Kochstationen sind benutzerfreundlich gestaltet. Sie bieten intuitive Bedienelemente und eine einfache Handhabung, die es den Köchen ermöglicht, sich auf die Zubereitung der Speisen zu konzentrieren.
LiberoPro Kochstationen sind über Electrolux Professional und autorisierte Fachhändler erhältlich. Weitere Informationen und Beratung können auf der Electrolux Professional Webseite angefordert werden.