Warum Electrolux Professional?
Dass wir von der Planung über den Kauf der Gerätschaften und die Fertigung der Küchenelemente in den verschiedensten Materialien bis hin zum Einbau alles mit nur einem Ansprechpartner realisieren konnten, erleichterte es uns enorm, das Projekt zu realisieren. Und nun haben wir auch den Service im Notfall schnell vor Ort. Die Profis von Electrolux Professional haben unsere Ideen sofort verstanden, ihre eigenen Inputs eingebracht und alle Hebel in Bewegung gesetzt, um die Vision Realität werden zu lassen.
Michel Péclard - Inhaber Pumpstation Gastro GmbH & Florian Weber - Geschäftspartner Pumpstation Gastro GmbH
Hier performt die Küchen-Brigade auf einer Molteni-Bühne
Die Zürcher Gastro-Unternehmer Michel Péclard und Florian Weber betreiben mit der Pumpstation Gastro GmbH inzwischen 15 Restaurants, viele davon direkt am Zürichsee. Seit über 20 Jahren ist Péclard als Gastronom tätig, seit rund zehn Jahren setzt Weber seine kreativen Ideen mit ihm um.
Mit dem Seerestaurant L’O in Horgen ist ihnen erneut ein stimmiges Konzept gelungen: Schon auf der Terrasse fühlt man sich wie in den Ferien – dank Seeblick, Crew in Badehosen und maritimer Atmosphäre. Insgesamt bietet das Lokal 250 Plätze im Freien und rund 120 im Innern. Bootsholz, Messingdetails und grosse Fenster lassen das Restaurant wie eine Yacht wirken. Herzstück ist die offene Küche mit einem eigens gefertigten Molteni-Herd von Electrolux Professional.
