Restaurants

Hörnlihütte

Zermatt, Schweiz

Hotel Restaurant

Hörnlihütte, Zermatt

Das Matterhorn – mystisch, majestätisch, der Berg der Berge. Seiner Faszination kann sich niemand entziehen. Weder Einheimische noch Gäste. Die Hörnlihütte ist das Base Camp fürviele und befindet sich am Fusse des Matterhorns auf 3260 Meter über Meer. Hier übernachten Gäste aus aller Welt. Sie ist der Ausgangspunkt für den amhäufigsten begangenen Aufstieg zur Spitze – 4478 Meter.

Das Restaurant mit einem traumhaften Ausblick auf das Bergpanorama bietet insgesamt 250 Sitzplätze und verpflegt Gäste aus der ganzen Welt mit nationalen und internationalen Gerichte. Von Anfang Juli – Mitte September herrscht hier hochbetrieb. An Spitzentagen werden pro Tag bis zu 250 Mahlzeiten am Mittag & 130 Mahlzeiten am Abend serviert.

Die Entscheidung für Electrolux Professional war von Anfang an ziemlich klar. Wir kannten die Geräte bereits aus der Vergangenheit, hatten keine großen Probleme und sind mit der Qualität sehr zufrieden. So viel uns eine rasche Entscheidung nicht schwer“, sagt Lars Rebentisch, Küchenchef der Hörnlihütte.

Electrolux Professional richtete die ganze Küche der Hörnlihütte ein. Der Transport erfolgte auf spektakulärer Weise per Helikopter – der einzige Weg die Küche auf die Hütte zu befördern:

  • Kombidämpfer, 10xGN1/1
  • Ecostore Tiefkühlschrank, 670l
  • Stufenkühlvitrine
  • Gas Kippbratpfanne 80l
  • Gas Kochkessel , 100l
  • Gasherd 6 Brenner
  • Induktions-Tischgerät
  • Haubenspülmaschine
  • Kompakt Mikrowellenherd
  • Aufschnittmaschine
  • Brotschneidmaschine
  • Geschirrtransportwagen
  • Komplette Geschirrwaschanlage, 670l

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