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Modulare Compact-Großküchengeräteserie 900XP Gas-Bain-Marie, Halbmodul, Tischgerät (COD 391109)
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Modulare Compact-Großküchengeräteserie900XP Gas-Bain-Marie, Halbmodul, Tischgerät
Gas-Bainmarie

Modulare Compact-Großküchengeräteserie
900XP Gas-Bain-Marie, Halbmodul, Tischgerät

COD 391109

Gas-Bain-Marie, Halbmodul, Tischgerät

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Produktregistrierung

Spezifikationen

  • Wasserablauf: 50 mm

  • Gasleistung: 3 kW

    Standardgasart: Erdgas

    Gasart, Option: Erdgas

    Gaszufuhr: 3/4"

  • Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 305 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 160 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 685 mm

    Thermostatbereich: 30 °C MIN; 90 °C MAX

    Nettogewicht: 32 kg

    Versandgewicht: ISO 9001 kg

    Versandhöhe: 540 mm

    Versandlänge: 460 mm

    Versandtiefe: 1020 mm

    Versandvolumen: 0.25 m³

    Zertifizierungsgruppe N9BG

Produktmerkmale

Main Features

Top configuration allows installation on ambient base only (not possible to install on refrigerated nor freezer base).
Geeignet für die Installation auf der Arbeitsplatte.
Heißwasser-Bain-Marie zum Warmhalten fertiger Speisen auf Serviertemperatur.
Edelstahlbrenner mit Flammenwächter und geschütztem Zündbrenner.
Piezozündung.
Füllmarke an Beckenseitenwand.
Gerät für manuelle Beckenfüllung.
Wassertemperatur thermostatisch geregelt bis max. 90 °C.
Beckenentleerung über Ablaufventil mit Überlauf.
Spezialisolierung unter der Garfläche hält die Wärme an der Platte ohne Abstrahlung nach unten.
Gerät mit gelochtem Einlegeboden und Auflagen für GN Behälter.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
Schutzart IPX5

Construction

Das Becken ist nahtlos in die Deckplatte eingeschweißt.
Das Gerät ist 930 mm tief als Arbeitsflächenvergrößerung.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
2 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

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