Modulare Großküchengeräteserie thermaline 80 - 5+5 l Elektro-Friteuse, 1-seitige Bedienung (COD 588297)

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Fritteusen 2 Becken

Modulare Großküchengeräteserie
thermaline 80 - 5+5 l Elektro-Friteuse, 1-seitige Bedienung

COD 588297

5+5-Liter-Elektro-Fritteuse, einseitige Bedienung

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Produktregistrierung

Spezifikationen

Elektrisch

Netzspannung: 400 V/3N ph/50/60 Hz

Gesamt-Watt 12 kW
Schlüsselinformation

Anzahl Becken: 2

Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 140 mm

Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 230 mm

Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 345 mm

Thermostatbereich: 100 °C MIN; 180 °C MAX

Beckeninhalt (MAX): 5 lt MAX

Außenabmessungen, Länge: 400 mm

Außenabmessungen, Tiefe: 800 mm

Außenabmessungen, Höhe: 800 mm

Nettogewicht: 55 kg
Nachhaltigkeit

Durschnittlicher Verbrauch 17.3 Amps

Dokumente

Produktmerkmale

Main Features

Überhitzungsschutz: 1 Temperaturfühler schaltet bei Überhitzung die Stromzufuhr ab.

Direkte Erhitzung des Öls mit Heinzelementen im Becken.

Elektronischer Fühler für genaue Regelung der Fettemperatur.

Wanne mit Aufkantung ringsum zum Vermeiden von Schmutzeindringen von der Arbeitsplatte.

Großes, gut lesbares, digitales Display aus Dickglas, beständig gegen Hitze und Chemikalien, zur Anzeige der eingestellte Leistungsstufe. Das Display zeigt auch den EIN-/AUS-Status des Geräts und der Heizelemente an.

Metallknebel mit eingebautem, hygienischem Silikongriff für leichte Handhabung und Reinigung. Das Spezialdesign der Regler schützt vor Eindringen von Schmutz oder Flüssigkeiten in Funktionskomponenten.

THERMODUL Anschlusssystem für nahtlose Deckplatte bei Installation von Geräten nebeneinander; so kann kein Schmutz in die Funktionskomponenten eindringen, und die Geräte können für Service oder Austausch leicht abmontiert werden.

Fettablauf über Kugelventil mit Sperre zum Vermeiden von unbeabsichtigtem Öffnen. Das Kugelventil hat eine große Öffnung für leichte Reinigung des Ablaufs.

Zum Fritieren von Fleisch, Fisch, Spezialitäten und Gemüse (Pommes frites, Chips).

Fettstandsmarkierung für MAX./MIN.-Füllung.

Mit Fettschmelzstufe.

Alle wesentlichen Komponenten sind leicht von vorn zugänglich

Überlaufzone oben am Becken.

Sustainability

Standby-Funktion für Energieeinsparung und schnelles Wiederaufheizen bis zur max. Temperatur.

Dieses Modell entspricht der Schweizer Energieeffizienz-Verordnung (730.02).

Construction

2 mm Deckplatte aus Chromnickelstahl 1.4301.

Konstruktion gemäß DIN 18860_2 mit 20 mm Tropfnase und 70 mm zurückgesetztem Sockel.

Flache Oberflächenkonstruktion mit minimalen verdeckten Bereichen zur einfachen Reinigung aller Oberflächen

Spritzschutz: IPX5

Selbsttragende Konstruktion.

Enthaltenes Zubehör

Foto

Menge

Code

Beschreibung

Menge: 1

Code: 913035

2 Stk. Körbe für 2x5-Liter-Gas-Fritteuse

Menge: 2

Code: 913154

Filter für Fettsammelbehälter für 2x5-l- und 7l-Fritteuse

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