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Modulare Großküchengeräteserie thermaline 85 - Gasgroßkochfeld mit Gasbratofen, einseitige Bedienung, Aufkantung (COD 588690)
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Modulare Großküchengeräteseriethermaline 85 - Gasgroßkochfeld mit Gasbratofen, einseitige Bedienung, Aufkantung
Auf Gasofen

Modulare Großküchengeräteserie
thermaline 85 - Gasgroßkochfeld mit Gasbratofen, einseitige Bedienung, Aufkantung

COD 588690

Gas-Glühplattenherd mit statischem Ofen, einseitige Bedienung, Deckplatte mit Aufkantung - freistehend

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Produktregistrierung

Spezifikationen

  • Gasleistung: 17 kW

    Gasart, Option:

    Gaszufuhr: 1/2"

  • Ofen-Betriebstemperatur: 80 °C MIN; 300 °C MAX

    Garraumlänge: 683 mm

    Garraumhöhe: 255 mm

    Garraumabmessung (Tiefe): 671 mm

    Außenabmessungen, Länge: 800 mm

    Außenabmessungen, Tiefe: 850 mm

    Außenabmessungen, Höhe: 700 mm

    Nettogewicht: 185 kg

    Konfiguration mit Ofen;einseitig bedienbar

    Ofen GN: GN 2/1

    Glühplattennutzfläche (Breite) 690 mm

    Glühplattenmaße (Tiefe): 590 mm

Produktmerkmale

Main Features

Brenner mittig mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und geschützter Zündflamme.
Max. Temperatur in der Plattenmitte 550 °C, nach außen abnehmend.
100% Sicherheit durch Zündbrenner und Thermoelement.
Elektrische Zündung über eine Batterie mit Thermoelement für zusätzliche Sicherheit.
Elektronischer Fühler für genaue Temperaturregelung.
Manuelle Feuchtigkeitsregelung.
Das obere Heizelement kann auch mit oder ohne Lüfter als Grill genutzt werden.
Garraum mit 2 Einschüben für 2/1 GN Bleche (2 Dämpfbleche) und gerillte Bodenplatte aus emailliertem Stahl.
Metallknebel mit eingebautem, hygienischem Silikongriff für leichte Handhabung und Reinigung. Das Spezialdesign der Regler schützt vor Eindringen von Schmutz oder Flüssigkeiten in Funktionskomponenten.
THERMODUL Anschlusssystem für nahtlose Deckplatte bei Installation von Geräten nebeneinander; so kann kein Schmutz in die Funktionskomponenten eindringen, und die Geräte können für Service oder Austausch leicht abmontiert werden.
Alle wesentlichen Komponenten sind leicht von vorn zugänglich
40 mm dicke Ofenfür zur Wärmeisolation.
Auf der großen Heizzone ohne Zwischensektoren können gleichzeitig Töpfe unterschiedlichster Größen genutzt werden.
Sicherheitsthermostat und thermostatische Regelung.
Töpfe können ohne Anheben zwischen den Heizzonen verschoben werden.
Manuelles Hauptventil.
Langlebige Gusseisen-Glühplatte, einfach zu reinigen.
Ofentemperatur bis 300 °C.

Construction

Konstruktion gemäß DIN 18860_2 mit 20 mm Tropfnase und 70 mm zurückgesetztem Sockel.
2 mm Deckplatte aus Chromnickelstahl 1.4301.
Flache Oberflächenkonstruktion mit minimalen verdeckten Bereichen zur einfachen Reinigung aller Oberflächen
IPx4-Wasserschutz.
Selbsttragende Konstruktion.

Enthaltenes Zubehör

Foto
Menge
Code
Beschreibung
Menge: 1
Code: 910652
verchromter Rost GN 2/1

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