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Modulare Großküchengeräteserie Vollflächen-Induktionsherd mit Elektrobratofen, Mischbatterie links, beidseitige Bedienung (COD 589587)
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Modulare GroßküchengeräteserieVollflächen-Induktionsherd mit Elektrobratofen, Mischbatterie links, beidseitige Bedienung
Auf Ofen oder Wärmeschrank

Modulare Großküchengeräteserie
Vollflächen-Induktionsherd mit Elektrobratofen, Mischbatterie links, beidseitige Bedienung

COD 589587

Vollflächen-Induktionsherd mit Elektrobratofen, Mischbatterie links, beidseitige Bedienung

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Produktregistrierung

Spezifikationen

  • Netzspannung: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Gesamt-Watt 33 kW

  • Ofen-Betriebstemperatur: 60 °C MIN; 300 °C MAX

    Garraumlänge: 575 mm

    Garraumhöhe: 300 mm

    Garraumabmessung (Tiefe): 700 mm

    Außenabmessungen, Länge: 1200 mm

    Außenabmessungen, Tiefe: 900 mm

    Außenabmessungen, Höhe: 700 mm

    Nettogewicht: 221 kg

    Konfiguration Both-Sides Operated;On Oven

    Leistung vordere Platten 7 - 7 kW

    Leistung hintere Platten 7 - 7 kW

    Abmessungen vordere Platten 420x370 420x370

    Ofen GN: GN 2/1

    Abmessungen hintere Platten: 420x370 420x370

  • Durschnittlicher Verbrauch 51.2 Amps

Produktmerkmale

Main Features

Schnell einsatzbereit durch sofortige volle Heizleistung.
Elektronischer Fühler für genaue Temperaturregelung.
Manuelle Feuchtigkeitsregelung.
Das obere Heizelement kann auch mit oder ohne Lüfter als Grill genutzt werden.
Hochleistungsthermostat für Temperaturen bis 300°C.
Garraum mit 2 Einschüben für 2/1 GN Bleche (2 Dämpfbleche) und gerillte Bodenplatte aus emailliertem Stahl.
Griffe und Böden in ergonomischem Design mit Silikongriff für leichte Handhabung und Reinigung.
9 Leistungsstufen.
Großes, gut lesbares, digitales Display aus Dickglas, beständig gegen Hitze und Chemikalien, zur Anzeige der eingestellte Leistungsstufe. Das Display zeigt auch den EIN-/AUS-Status des Geräts und der Heizelemente an.
Metallknebel mit eingebautem, hygienischem Silikongriff für leichte Handhabung und Reinigung. Das Spezialdesign der Regler schützt vor Eindringen von Schmutz oder Flüssigkeiten in Funktionskomponenten.
THERMODUL Anschlusssystem für nahtlose Deckplatte bei Installation von Geräten nebeneinander; so kann kein Schmutz in die Funktionskomponenten eindringen, und die Geräte können für Service oder Austausch leicht abmontiert werden.
Alle wesentlichen Komponenten sind leicht von vorn zugänglich
Das glatte Glaskeramik Kochfeld ist leicht zu reinigen und bietet ein Maximum an Hygiene.
Der nahtlose Übergang zwischen den individuellen Heizzonen des großen Induktionsfelds ermöglicht das Aufstellen vieler Töpfe, ideal im à-la-carte-Geschäft
Töpfe können ohne Anheben zwischen den Heizzonen verschoben werden.
Überhitzungsschutz: 1 Temperaturfühler schaltet bei Überhitzung die Stromzufuhr ab.
Geringe Wärmeabstrahlung an die Küche.
Nahezu die gesamte Ceranglasfläche kann genutzt werden, ohne "tote" Zonen.

Sustainability

Dieses Modell entspricht der Schweizer Energieeffizienz-Verordnung (730.02).

Construction

Konstruktion gemäß DIN 18860_2 mit 20 mm Tropfnase und 70 mm zurückgesetztem Sockel.
2 mm Deckplatte aus Chromnickelstahl 1.4301.
Flache Oberflächenkonstruktion mit minimalen verdeckten Bereichen zur einfachen Reinigung aller Oberflächen
Kontrolleuchte für jede Zone.
Spritzschutz: IPX5
Selbsttragende Konstruktion.

Enthaltenes Zubehör

Foto
Menge
Code
Beschreibung
Menge: 1
Code: 910652
verchromter Rost GN 2/1

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