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Modulare Großküchengeräteserie 900XP 23 Liter Fritteuse mit 1 V-förmigen Becken (externe Heizelemente), elektronische Steuerung, programmierbar, Ölumwälzpumpe, 2 Halbkörbe, automatisches Hebesystem für Körbe, automatische Kochfunkt (COD 391345)
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Modulare Großküchengeräteserie900XP 23 Liter Fritteuse mit 1 V-förmigen Becken (externe Heizelemente), elektronische Steuerung, programmierbar, Ölumwälzpumpe, 2 Halbkörbe, automatisches Hebesystem für Körbe, automatische Kochfunkt
Elektro Fritteusen

Modulare Großküchengeräteserie
900XP 23 Liter Fritteuse mit 1 V-förmigen Becken (externe Heizelemente), elektronische Steuerung, programmierbar, Ölumwälzpumpe, 2 Halbkörbe, automatisches Hebesystem für Körbe, automatische Kochfunkt

COD 391345

23 Liter Fritteuse mit 1 V-förmigen Becke, Heizelemente außenliegend, elektronische Steuerung, programmierbar, Ölumwälzpumpe, automatisches Hebesystem für 2 Halbkörbe, Automatische Kochfunktion, Vorgerüstet für fortschrittliches Filtersystem

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Produktregistrierung

Spezifikationen

  • If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 340 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 575 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 400 mm

    Beckeninhalt: 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Leistung *: 37.6 kgh

    Thermostatbereich: 110 °C MIN; 190 °C MAX

    Nettogewicht: 96 kg

    Versandgewicht: 104 kg

    Versandhöhe: 1360 mm

    Versandlänge: 460 mm

    Versandtiefe: 1020 mm

    Versandvolumen: 0.64 m³

    *basierend auf: Inspired by ASTM F1361, ensuring max productivity

    Zertifizierungsgruppe EFE91L23

  • Netzspannung: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Gesamt-Watt 18 kW

Produktmerkmale

Main Features

Optionales tragbares Ölqualitätsüberwachungsgerät (Code 9B8081) für ein effizientes Ölmanagement.
Das Gerät kann 5 Programme (Temperatur und Zeit) speichern und 5 Zusatzprogramme können über den automatischen Garmodus angepasst werden, wodurch die Garzeit automatisch an die Beladung angepasst werden kann.
Die spezielle Konstruktion des Schaltschrankes bietet einen besseren Schutz gegen Ölverschmutzung.
Serienmäßig mit 2 halben Körben und 1 rechts angeschlagenen Türe für Schrank und Edelstahl-Sedimentfilter.
Gerät mit automatischer Korbanhebung und Betriebsart AUTOMATISCHES KOCHEN.
Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Eingebautes Smart-Elektronik-Regelsystem zum Überwachen der Temperatur während des Garvorgangs als Garantie für ein sicheres Ergebnis.
Externe Infrarot-Heizelemente mit innovativen Deflektoren für eine einfache Reinigung des Fritteusenbeckens und einen sicheren Betrieb.
Das Gerät ist für das ADVANCED FILTERING SYSTEM mit Papierfiltern zur Entfernung kleinster Speisereste und zur Verlängerung der Ölstandzeit vorbereitet.
Tiefgezogenes, V-förmiges Becken.
Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
Integriertes Fettfiltersystem mit Pumpe für Fettzirkulation.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Gerät mit elektronischer Bedienblende.

Sustainability

Dieses Modell entspricht der Schweizer Energieeffizienz-Verordnung (730.02).

Construction

Das Gerät wird standardmäßig mit vier 50 mm Füßen aus Edelstahl geliefert.
Becken mit gerundeten Innenecken für einfache Reinigung.
Das Gerät ist 930 mm tief als Arbeitsflächenvergrößerung.
Spritzschutz: IPX5
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

Enthaltenes Zubehör

Foto
Menge
Code
Beschreibung
Menge: 1
Code: 200086
Filter für Fettsammelbehälter für Freistehende 23 Liter-Friteusen - 900XP
Menge: 1
Code: 206350
Tür für offenen Unterschrank
Menge: 1
Code: 927223
2 Halbkörbe für 18/23-Liter-Fritteusen

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