Gesloten transparant veiligheidsscherm van BPA-vrij kunststof, over het roestvrijstalen draadscherm, voorkomt dat onhygiënische stofdeeltjes in de mengkom komen en beperkt het stuiven van meel bij gebruik in een (banket) bakkerij.
Professionele planeetmenger voor kneden, mengen en kloppen van allerlei soorten producten.
Geleverd met.
• 60 liter mengkom en draadgarde van roestvrijstaal AISI302, roestvrijstalen spiraal kneedhaak, gietaluminium mengarm.
Elektronische snelheidsregeling.
Mengkom detectie, de menger gaat alleen in werking na correcte plaatsing van de mengkom en het veiligheidsscherm.
Maximale capaciteit van 20 kg (meel, met 60% hydratatie).
Waterdicht bedieningspaneel met timer en knoppen voor snelheidsregeling.
Veiligheid draadscherm voorzien van een afneembare trechter voor het toevoegen van producten tijdens het mengen, voor een veilige manier van werken.
Veiligheid: bij openen van het scherm stopt het apparaat automatisch.
Aandrijfmotor voor het omhoog en omlaag brengen van de mengkom en mengkom verlichting.
Uitgevoerd met stelvoeten voor een perfecte stabiliteit.
Stevige constructie met sterk metalen frame, mechanisch gelast.
60 liter mengkom van roestvrijstaal AISI302.
Krachtige asynchroon motor met een hoog startkoppel.
10 snelheden van 20 tot 180 tpm (planetaire beweging) aan te passen aan het geselecteerde menggereedschap en de gewenste menggraad.
Het planetaire systeem is waterdicht beschermd (IP55 voor elektrische bediening, IP23 voor de totale machine).
Vermogen: 4000 Watt.
Bescherming tegen overbelasting van het planetaire systeem en de motor.
