Electrolux Professional | Op Maat Gemaakte en Complete Oplossingen om Uw Food-, Beverage- en Laundry-Bedrijf Eenvoudiger, Winstgevender en Duurzamer te Maken
Modulaire bereidingsapparatuur Prothermetic 85 - Kookketel 400 lt, elektrisch, opstaande rand, mengkraan, H 700 (COD 586575)
Waar te koop
Modulaire bereidingsapparatuurProthermetic 85 - Kookketel 400 lt, elektrisch, opstaande rand, mengkraan, H 700
Prothermetic 85, H 700 mm, opstaande rand

Modulaire bereidingsapparatuur
Prothermetic 85 - Kookketel 400 lt, elektrisch, opstaande rand, mengkraan, H 700

COD 586575

KOOKKETEL 400 liter, rechthoekige pan 1380x550x570 mm, elektrisch, touchpanel, 2" aftapkraan, opstaande achterrand, 3/4" mengkraan, 1700 mm, 8570

Waar te koop
Productregistratie

Specificaties

  • Voltage 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Amperage 69.5 A

    Aangesloten vermogen 48.2 kW

  • Warm water aansluiting 1/2" 1/2"

    Water toevoer leiding, koud/warm

    Water druk, min/max 2-6 bar

  • Temperatuur, minimaal 50 °C

    Temperatuur, maximaal 110 °C

    Rechthoekige pan, lengte 1386 mm

    Rechthoekige pan, diepte 571 mm

    Rechthoekige pan, breedte 556 mm

    Externe afmetingen, lengte 1700 mm

    Externe afmetingen, breedte 850 mm

    Externe afmetingen, hoogte 700 mm

    Gewicht, netto 355 kg

    Effectieve inhoud 400 liter

    Dubbelwandig deksel Nee

    Verwarmings type Indirect

    Waterdichtheid index IPX6

Productkenmerken

Main Features

De ingebouwde temperatuur sensor zorgt voor een nauwkeurig kookproces.
IPX6 waterdicht.
Ruime aftapkraan voor veilig en moeiteloos aftappen van het product.
De kookketel is toepasbaar voor koken, pocheren of stomen van vele soorten producten.
Demontabele aftapkraan, eenvoudig te reinigen.
De rechthoekige pan is afgestemd op gastronorm containers, voor eenvoudig laden en ontladen.
De geïsoleerde bovenrand voorkomt letsel.
USB poort voor het uitwisselen van software, recepten en HACCP gegevens.

Sustainability

De hoogwaardige thermische isolatie bespaart energie en houdt de omgevingstemperatuur laag.

User Interface & Data Management

Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).

Construction

Frame en beplating van roestvrijstaal 1.4301 (AISI304).
Optioneel voor te bereiden voor aansluiting op een energie optimalisering systeem.
Minimale naden voor goede reiniging.
De 2" aftapkraan maakt snel aftappen mogelijk.
De veiligheidsklep voorkomt overdruk van de stoom in de dubbele mantel.
De mengzwenkkraan maakt vullen en reinigen eenvoudig.
Zowel de binnenketel als de dubbele mantel zijn vervaardigd van roestvrijstaal AISI316L, ontworpen voor werking met 1,5 bar druk.
GuideYou Panel - geactiveerd op Instellingen door de gebruiker - voor eenvoudig vervolgen van de multifase recepten, voor een keurige en gecontroleerde bereiding en een beter en optimaal gebruik van het apparaat.Het systeem geeft onderhouds meldingen, in lijn met het ESSENTIA programma, voor het juiste gebruik van het apparaat en voor het vermijden van gebruiksonderbrekeingen.
Goed zichtbaar en helder led TOUCH controle paneel met gebruiksvriendelijke symbolen en intuitive zelfverklarende commando opties. De display geeft aan:- Actuele en ingestelde temperatuur- Ingestelde en resterende bereidingstijd- Voorverwarmingsfase (indien geactiveerd)- GuideYou Panel (indien geactiveerd)- Uitgestelde start- Soft Functie voor het rustig bereiken van de doel temperatuur- 9 Vermogen niveaus van sudderen tot stevig koken- Drukkoken (bij drukmodellen)- Roerwerk AAN/UIT instellingen (bij ronde kookketels)- Fout meldingen voor snelle probleem oplossing- Onderhouds meldingen

Vul onderstaand formulier in voor meer informatie

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Uw browser is verouderd!

Update uw browser om deze website correct weer te geven. Update mijn browser nu

×