Suurteholaitteet Variomix sekoittava pata 80L, 600 mm kallistus, säätöjalat (COD 232306)

Vertaile Tästä yhteystietoihin

EBV keittopadat jaloilla, sähkö - smart Variomix

Suurteholaitteet
Variomix sekoittava pata 80L, 600 mm kallistus, säätöjalat

COD 232306

Keittopata Variomix 80L säätöjaloilla, automaattinen vedentäyttö, ruoan lämpötila-anturi, vaippaveden pinnankontrolli, sekoittaja, ohjelmoitavat keitto- ja sekoitusohjelmat sekä automaattinen kallistus, kallistuskorkeus yli 600 mm

Vertaile

Tästä yhteystietoihin

Tuotteen rekisteröinti

Spesifikaatiot

Sähkö

Jännite: 400 V/3N ph/50 Hz

Liitäntäteho, maksimi: 23.3 kW
Asennus

Kallistuskorkeus: 620 mm
Avaintieto

Työskentelylämpötila MIN: 30 °C

Työskentelylämpötila MAX: 121 °C

Kattilan (pyöreä) halkaisija: 580 mm

Kattilan (pyöreä) syvyys: 464 mm

Ulkomitat, leveys: 1140 mm

Ulkomitat, syvyys: 925 mm

Ulkomitat, korkeus: 1050 mm

Padan hyötytilavuus: 80 L

Kallistusmekanismi Automaattinen

Laakeri Edessä

Dokumentit

Tuotteen ominaisuudet

Main Features

Kallistuskorkeus on 600 mm, ergonominen käyttää

Pata on varustettuna omilla säätöjaloilla. Kiinnitystä lattiaan ei tarvita ja näin se tarjoaa padan asennukseen joustavuutta.

Automaattinen vedentäyttö, jossa käyttäjä valitsee halutun vesimäärän ja pata aloittaa täytön ja lopettaa heti kun määritelty vesimäärä on saavutettu.

Ruoan lämpötila-anturi, sijaitsee padan pohjassa. Anturilla saadaan tarkka lämpötilanhallinta pienilläkin ruoan määrillä.

Padan sisäseinämät ja pohja kuumenevat ja ruoka kypsyy tasaisesti epäsuoran lämmitysjärjestelmän ansiosta, joka käyttää kyllästettyä höyryä vaipan lämpötilan ollessa 121 °C. Ilma poistetaan automaattisesti.

Tehokas lämmitysteknologia nopeuttaa työskentelyä, ja tiivis eristys pitää lämmön padan sisällä.

Elektroninen ohjaus, jolla voidaan tallentaa jopa 50 ohjelmaa. Suurella helppokäyttöisellä näytöllä voidaan valvoa seuraavia toimintoja: käynnistys, keittoaika, lämpötila, vedentäyttö ja sekoitusnopeus.

Pyöreä padan pohja varmistaa, että laite soveltuu myös pienien ruokamäärien valmistamiseen.

Täyttää korkeimmatkin hygieniavaatimukset.

Täyttää CE vaatimukset.

Turvallinen, koska laitteessa on IPX5-vesisuojaus ja paneelien ulkopuolinen lämpötila on alhainen.

Tehokas padan päällipinnan eristys, luo mukavan työskentelytilan.

Korkea lämpöteho ja nopea lämmitys.

Pinnankontrollointi: Maksimoi vastusten käyttöiän, manuaalista vaippaveden täyttöä ei tarvita.

Turvatermostaatti suojaa alhaiselta vedenpinnan tasolta.

Ylipaineventtiili estää höyryn ylipaineen vaipassa.

LISÄVARUSTEET.
• Vatkain - työkalulla voidaan vatkata nopeasti kermat, kananmunan valkuaiset jne.
• Puhdistustyökalu: Puhdistustyökalu voidaan asettaa sekoitusakselille, jolloin se puhdistaa koko padan. Käytön jälkeen se voidaan pestä astianpesukoneessa. Puhdistusharjat ovat vaihdettavissa.

OPTIOT (varusteet padan tilauksen yhteydessä, asennetaan tehtaalla).
• Automaattinen jäähdytys verkostovedellä
• Käsisuihku

Sustainability

Padan korkealaatuinen lämpöeristys säästää energiaa ja pitää ympäristön lämpötilan alhaisena.

Construction

Ergonominen ja käyttäjäystävällinen, koska kallistusasento on korkeampi ja padan kaatonokka helpottaa astioiden täyttämistä.

Ruostumatonta terästä oleva kansi turvaritiläaukolla. Turvaritilän päällä on suojakansi, joka liukuu sivuun. Kansi on kokonaisuudessaan irrotettavissa ilman työkaluja ja helposti pestävissä. Lisäksi kannessa on edistyksellinen ratkaisu, jossa kannen saa käännettyä varren akselin ympäri, jolloin puhdistus onnistuu myös paikan päällä vaivatta ilman, että kantta tarvitsee irrottaa.

Etupuolella ja ylhäällä sijaitseva kallistusakseli pitää kaatomatkan lyhyenä erityyppisiä kattiloita täytettäessä.

Pataa voidaan kallistaa yli 90°, jolloin se voidaan helposti tyhjentää kokonaan ruoasta.

Kallistus sähkömoottorilla.

Maksimipaine 1,5 bar.

Padan rakenne on AISI 304 ruostumatonta terästä ja sisävaippa (ruoan kanssa kosketuksissa oleva materiaali) on AISI 316 haponkestävää terästä.

Complete the form below to request more information

Selaimesi on vanhentunut.

Päivitä selaimesi, jotta sivusto näkyy oikein. Päivitä selaimeni nyt

Vertaile tuotteita 0/4 x

Vertaile tuotteita

EBV keittopadat jaloilla, sähkö - smart Variomix