SkyLine
uunit

Säästä jopa 20% energiankustannuksissa* ja työskentele mahdollisimman tehokkaasti. Uusi Plan-n-Save toiminto hyödyntää tekoälyyn perustuvaa logiikkaansa optimoiden ruokien kypsennysjärjestyksen – saavuttaen näin parhaan mahdollisen energiatehokkuuden.

Tee keittiösi toiminnoista tehokkaampia, tuottavampia ja stressittömämpiä Cook & Chill ratkaisullamme: SkyDuo-toiminnallisuus mahdollistaa saumattoman viestinnän SkyLine -yhdistelmäuunin ja tehojäähdytyslaitteen välillä.

*Laskelma perustuu Electrolux Professional Lab:n SkyLine Premium^S -mallille (10/1 GN, sähköinen kolminkertainen lasiovi) tehtyihin testeihin, joissa on verrattu laitteen käyttöä Plan-n-Save -toiminnolla ja ilman Plan-n-Save -toimintoa. Tiedot 04/2019.

Jopa 10% tuottoa vihreän tehokkuuden ansiosta**. Säästöt veden, energian ja kemikaalien kulutuksessa muuntuvat paremmaksi tuottavuudeksi SkyLine uuneissa.

**Laskelma perustuu ASTM-testin mukaisiin veden ja energian käyttökustannuksiin, joita on verrattu markkinoiden tärkeimpiin kilpailijoihin. Tiedot 04/2019.

Paras mahdollinen tehokkuus markkinoiden ensimmäisellä uunilla joka on saavuttanut 4 tähden sertifikaatin helppo-käyttöisyydessä ja ergonomisessa suunnittelussa.

Tasaiset kypsennystulokset korkean teknologian
OptiFlow – ilmankierto-
järjestelmän ansiosta. Erityisen tarkka kosteudenhallinta saavutetaan Lambda-anturilla, joka on nyt saatavilla kaikkiin malleihin.

Seuraa reaaliaikaisesti uunisi tilaa ja suorituskykyä – mistä tahansa.

SkyLine -yhdistelmäuuneilla vähennät paitsi yrityksesi käyttökustannuksia, pienemmät myös energiankulutusta ja saavutat ensiluokkaiset kypsennystulokset. Eco-cooking -tila ja automaattijaksot on suunniteltu mahdollisimman ympäristöystävällisiksi ja saavuttamaan sinulle enemmmän tehokkuutta ja tuottoja.

Muutama esimerkki Jaksot+ -toiminnoista:

• Uudelleen kuumennus: ruoka on valmista tarjoiltavaksi 7 minuutissa.
• Staattinen kypsennys: pehmeä ja tasainen ilman jakautuminen kammiossa.
• Matalalämpökypsennys*: tarjoa mehevämpiä annoksia matalalämpökypsennysjaksolla, vähentäen ruuan painohävikkiä ja energiankulutusta jopa 50 %.
• Kuivaus: poistaa aineksista nesteet, säilyttyyää tuotteiden maut ja ravintoarvot paistokammion matalan lämpötilan ja nollakosteuden yhdistelmällä.

SkyLine -uunien parannettu paistokammion eristys, oven kolminkertainen lasi ja optimoitu kammion muotoilu  turvaavat erittäin matalan energiankulutuksen. Energiankäyttöä optimoi korkean tarkkuuden ohjausjärjestelmä ja SkyLine-uunien toimintaa valvovien 26 eri anturin vuorovaikutus.

Säästä jopa 10% energiaa Plan-n-Save** -toiminnolla. Sinä päätät ruokalistasi ja SkyLine uuni käyttää uutta tekoälyyn perustuvaa logiikkaansa optimoidakseen kypsennysjärjestyksen tarjoaman energian ja ajan säästön.

*Low Temperature Cooking – LTC –patentti EP1770335B1.
**Laskelma perustuu Electrolux Professional Lab:n SkyLine Premium^S -mallille (10/1 GN, sähköinen kolminkertainen lasiovi) tehtyihin testeihin, joissa on verrattu laitteen käyttöä Plan-n-Save -toiminnolla ja ilman Plan-n-Save -toimintoa. Tiedot 04/2019.

Ergonominen uuni  auttaa saavuttamaan jopa 75 %:n* vähennyksen sairaslomissa ja 25 %:n nousun yrityksen tuottavuudessa. SkyLine -uunit saavuttivat arvostetun 4-tähden ergonomiasertifikaatin helppokäyttöisyydestä ja ergonomisesta suunnittelusta. Suunnitteluprosessimme** on ihmiskeskeinen ja noudattaa kaikilta osin ISO 26800 ja ISO 9241-210 standardeja.

• Virheetöntä helppokäyttöisyyttä. SkyLine -uunit on varustettu intuitiivisillä ja selkeillä kosketusnäytöillä, joiden paikka on juuri oikealla korkeudella näkyvyyden ja käytettävyyden tehostamiseksi.
• Vaivaton uunin käyttö. Ergonomisesti suunnitellun, siiven muotoisen kahvan ansiosta oven avaaminen ja sulkeminen on helppoa, jopa kyynärpäätä käyttäen.
• Ei rasitusta. Oven ja kammion muotoilu helpottaa huomattavasti uunin täyttämistä ja tyhjentämistä – aiheuttaen huomattavasti vähemmän kuormitusta selällesi.
• Näe ruokasi oikea koostumus ja väri. Uudet LED-valot ja värilämpötilat on valittu päivittäistä työtä helpottamaan. Vilkkutoiminto auttaa kiinnittämään käyttäjän huomion tehtävien koordinointiin.
• Oven ominaisuudet ja turvallisuus. SkyLine vaunu-uunien ovet on varustettu integroidulla ovisuojalla. Erityistä turvallisuutta tuo oven pysäytysasennot, jotka parantavat turvallisuutta estämällä ovea heilahtamasta kohti käyttäjää.

*“Ergonomiset toimenpiteet voivat vähentää tuki- ja liikuntaelinsairauksia 59 %, jolloin sairauspäivien määrä vähenee keskimäärin 75 % ja tuottavuus lisääntyy 25 %.” -DR. Francesco Marcolin, ErgoCertin toimitusjohtaja (European Certified Ergonomist – EUR.ERG.)

**SkyLine Uunin muotoilu – patentti EM003143551

Uraauurtava korkean teknologian OptiFlow-ilmankiertojärjestelmä tarjoaa tasaisen lämpötilan optimoidussa kypsennyskammiossa ja turvaa lämmön tasaisen jakautumisen – sekä ruokiesi täydelliset kypsennystulokset.

Voit nopeuttaa kypsennysaikoja supernopean esilämmityksen ansioista ja välttää turhat odotusajat uunin kuumennuksessa. Ja vaihtaminen höyrykeitosta kuivapaistoon on nopeampaa kuin koskaan: erityinen poistoilman läppäventtiili pystyy poistamaan ilmaa jopa 90 m3 tunnissa.

Eikä siinä vielä kaikki: meillä on yli 20 vuoden kokemus todellisessa kosteudenhallinnassa. Uusin Lambda-anturimme mittaa kosteuden joka sekunti, 60 kertaa minuutissa, 3 600 kertaa tunnissa!

SkyLine uunien automaattinen ja sisäänrakennettu pesujärjestelmä tarjoaa sinulle mahdollisuuden vähentää energian, veden ja kemikaalien kulutusta jopa – 15%*.

Pidempi käyttöikä ja huippusuorituskyky saavutetaan Electrolux Professionalin fosfaatittomilla puhdistusaineilla. Valittavanasi on kaksi eri vaihtoehtoa:

• Kiinteä puhdistusaine puhdistaa tehokkaimmin
• Nestemäinen puhdistusaine tarjoaa joustavuutta

Varmista päivittäisen puhdistuksen suoritus suunnittelemalla ja ohjelmoimalla SkyClean etukäteen. Puhdistus voidaan ohjelmoida MyPlanner -suunnittelutoimintoon ja uuni ilmoittaa, kun puhdistuksen tulisi alkaa. Puhdistus voidaan myös ajoittaa alkamaan tiettynä aikana.

*Verrattuna vastaavaan puhdistusjaksoon edeltävässä Electrolux Professional -uunissa, jossa ei ole SkyClean -toimintoa.

Mullista työskentelytapasi ainutlaatuisella Cook & Chill -ratkaisulla ja SkyDuo -toiminnolla! Kaksi laitetta – yksi DNA: SkyLine PremiumS ja SkyLine ChillS, ovat kaksi täydellisen synkronoitua keittiölaitetta, jotka viestivät keskenään ja jakavat saman käyttöjärjestelmän.

Suoraviivaista ja nopeuta työskentelysi valmistamalla ruoka etukäteen. Kypsennä ruoka ensiksi yhdistelmäuunissa ja laita ruoka tämän jälkeen suoraan tehojäähdytyslaitteeseen, jolloin ruoan maku ja muut tärkeät ominaisuudet pysyvät ensiluokkaisina.

GN astia asetetaan lyhyt sivu edellä molempiin laitteisiin. Helppoa ja turvallista!
Säästä rahaa, vapauta tilaa ja saavuta jouheva toiminta laajalla valikoimalla lisävarusteita mm. bankettitarjoiluihin ja käsittelyjärjestelmiin, jotka on suunniteltu toimimaan täydellisesti uunien ja tehojäähdytyslaitteiden kanssa.