SkyLine PremiumS
Elektrikli Kombi Fırın 6GN1/1, Çevreci Versiyon 229720
Nereden satın alabilirim

SkyLine PremiumS
Elektrikli Kombi Fırın 6GN1/1, Çevreci Versiyon 229720

Nereden satın alabilirim

Ürün Özellikleri

  • Yüksek çözünürlüklü tam dokunmatik ekran arayüzü (30'dan fazla dilde mevcuttur) - renk körlüğüne uygun panel.

  • Seçilen ayarlara göre son derece hassas nem ve sıcaklık kontrolü için dahili (built-in) buhar jeneratörü.

  • Sürekli kaliteli sonuçlar için, yiyeceğin miktarını ve boyutunu otomatik olarak algılayan Lambda sensor;  gerçek nem kontrolünü garanti eder.

  • Kuru, sıcak konveksiyon programı (25°C - 300°C): Düşük nemli pişirme için ideal.

  • Kombinasyon programı (25°C - 300°C): nem kontrollü pişirme ortamı elde etmek için yayılan ısı ve buharı birleştirmek, pişirme işlemini hızlandırmak ve ağırlık kaybını azaltmak.

  • Düşük Isıda Buhar programı (25°C - 99°C): sous-vide, yeniden termalizasyon ve hassas pişirme için ideal. Buhar programı (100°C): deniz ürünleri ve sebzeler. Yüksek sıcaklıkta buhar (25°C - 130°C).

  • 100'den fazla önceden yüklenmiş çeşitliliğe sahip olan 9 yemek ailesi (et, kümes hayvanları, balık, sebzeler, makarna/pirinç, yumurta, tuzlu ve tatlı unlu mamüller, ekmek, tatlı) içeren Otomatik Mod. Otomatik Algılama Fazı sayesinde fırın, pişirme işlemini seçilen pişirme sonucunu elde etmek için yüklenen yiyeceğin boyutuna, miktarına ve türüne göre optimize eder. Pişirme parametrelerine gerçek zamanlı genel bakış. Aile başına 70 farklı kişiselleştirme ve kaydetme imkanı.

  • Cycles+: - Rejenerasyon (banket tabak servisi ve tepside termalizasyon için ideal), -Düşük Isıda Pişirme (ağırlık kaybını en aza indirmek ve yiyecek kalitesini en yükseğe çıkarmak için), - Mayalama programı, - EcoDelta pişirme, gıda probu ile pişirme, yiyeceğin merkezi ve pişirme bölmesi arasındaki önceden ayarlanmış sıcaklık farkını koruyarak, - Sous-vide pişirme, - Statik Kombi (geleneksel pişirme işlemlerini statik fırından elde etmek için), - Makarnanın pastörizasyonu, - Kurutma programları (meyveleri, sebzeleri, etleri, deniz ürünlerini kurutmak için ideal), - Gıda Güvenliği Kontrolü (HACCP hijyen standartlarına uygun olarak pişirme işleminin güvenliğini otomatik olarak izlemek için), - Gelişmiş Gıda Güvenliği Kontrolü (pişirme işlemini pastörizasyon faktörü ile sürdürmek için).

  • Programlar modu: İstediğiniz zaman aynı tarifleri yeniden oluşturmak için fırının hafızasında maksimum 1000 tarif saklanabilir. Tarifler, menüyü daha iyi organize etmek için 16 farklı kategoride gruplandırılabilir. 16 kademeli pişirme programları da mevcuttur.

  • Aynı anda 20 farklı soğutma programını yöneten, esnekliği artıran ve mükemmel pişirme sonuçlar sağlayan MultiTimer fonksiyonu. 200 MultiTimer programına kadar kaydedilebilir.

  • Yüksek hassasiyetli değişken hızlı fan ve havalandırma valfi ile birlikte, kabinin özel tasarımı sayesinde eşit pişirme ve sıcaklık kontrolünde maksimum performans elde etmek için OptiFlow hava dağıtım sistemi.

  • 300'den 1500 devir/dakika'ya kadar 7 hız seviyesine sahip fan ve optimum eşit pişirme için ters dönüş. Kapı açıldığında fan 5 saniyeden daha kısa sürede durur.

  • Maksimum hassasiyet ve gıda güvenliği için 6 noktalı çoklu sensör merkez sıcaklık probu.

  • Pişirme programlarının tamamen kişiselleştirilmesi için resimler yüklenir.

  • Otomatik hızlı soğutma ve ön ısıtma fonksiyonu.

  • Kişiselleştirilmiş yavaş pişirme programları için azaltılmış güç fonksiyonu.

  • SkyClean: Entegre buhar jeneratörü azaltma sistemine sahip otomatik ve dahili kendi kendini temizleme sistemi. Enerji, su, deterjan ve parlatıcıdan tasarruf etmek için 5 otomatik program (yumuşak, orta, güçlü, ekstra güçlü, sadece durulama) ve çevreci fonksiyonlar. Gecikmeli başlatma ile programlanabilir.

  • 3 farklı kimyasal seçeneği mevcuttur: katı, sıvı (isteğe bağlı aksesuar gerektirir), enzimatik.

  • Plan-n-Save fonksiyonu, mutfakta yapılan işi optimize ederek seçilen programların pişirme sırasını, zaman ve enerji verimliliği açısından düzenler.

  • Kullanıcı arayüzünün tamamen kişiselleştirilmesini veya kilitlenmesini sağlayan Make-it-mine özelliği.

  • SkyHub, kullanıcının anında erişimi için ana sayfadaki favori fonksiyonlarını gruplandırmasına izin verir.

  • MyPlanner, kullanıcının günlük işlerini planlayabileceği ve her bir görev için kişisel uyarılar alabileceği bir ajanda olarak çalışır.

  • SkyDuo ile Fırın ve Şok Soğutucu birbirine bağlanır ve kullanıcıyı cook&chill "pişir&soğut" işlemi boyunca zaman ve verimliliği optimize etme konusunda yönlendirmek için iletişim kurar (isteğe bağlı aksesuar olarak temin edilebilen SkyDuo Kiti).

  • Yağ Boşaltma: Entegre yağ tahliyesine ve daha güvenli çalışma için yağ toplamaya uygun (opsiyonel aksesuar olarak özel taban).

  • HACCP verilerini indirmek, soğutma programlarını paylaşmak ve konfigürasyonları için USB portu. USB portu aynı zamanda sous-vide probunun takılmasına da imkan verir (isteğe bağlı aksesuar).

  • Uzaktan ve HACCP izlemeden bağlı cihazlara gerçek zamanlı erişim için bağlantı hazır (isteğe bağlı aksesuar gerektirir).

  • QR-Kodunu herhangi bir mobil cihazla tarayarak kolayca erişilebilen materyalleri destekleyen eğitimler ve rehberler.

  • Arıza süresinin engellenmesi için bir arıza meydana gelirse, kendi kendine teşhis ile yedekleme modu otomatik olarak devreye girer.

  • Programın sonunda otomatik tüketim görüntüleme.

  • Ergonomi ve kullanılabilirlik alanında 4 yıldızlı sertifikaya sahip insan odaklı tasarım.

  • Ergonomik tasarımlı ve dirsek ile açma özelliğine sahip kanat şeklindeki tutma kolu, tepsileri yönetmenizi kolaylaştırır (EPO'da Kayıtlı Tasarım).

  • Kullanıcıların görevlerini koordine etmesine yardımcı olmak için yanıp sönme fonksiyonu uyarıları ile pişirme bölmesi için LED ışıkları.

  • Kolay temizlik ve çift LED ışık hattı için 2 menteşeli iç panelli, üçlü termo camlı kapı.

  • Kolay temizlik için tüm yuvarlatılmış köşelere sahip kusursuz hijyenik iç kabin.

  • Her tarafı AISI 304 paslanmaz çelik konstrüksiyondur.

  • Kolay servis için kontrol panosuna önden erişim.

  • Hızlı durulama için otomatik geri çekme sistemi ile entegre püskürtme tabancası.

  • Kolay temizlik için IPX 5 püskürtme suyu koruma sertifikası.

  • 1/1 GN n.1 tepsi rafı ile birlikte verilir, tepsi araları 67mm.

Özellikler

Elektrik:
  • Voltaj: 380-415 V/3N ph/50-60 Hz
  • Elektrik gücü: 11.1 kW
  • Elektrik gücü max: 11.8 kW
Montaj:
  • Açıklık: Açıklık: 5 cm arka ve sağ taraf.
  • Servis erişimi için önerilen açıklık: 50 cm sol taraf.
Temel bilgiler:
  • Kapı menteşeleri: Sağ taraf
  • Dış boyutlar, Genişlik: 867 mm
  • Dış boyutlar, Yükseklik: 808 mm
  • Dış boyutlar, Derinlik: 775 mm
  • Dış boyutlar, Ağırlık: 125.5 kg
  • Net ağırlık: 125.5 kg
  • Ambalajlı ağırlık: 140.5 kg
  • Ambalajlı hacim: 0.84 m³
Su:
  • Su girişi "Soğuk Su" bağlantısı: 3/4"
  • Basınç, bar min/max: 1-4.5 bar
  • Drenaj "D": 50mm
  • Electrolux belirli su koşullarının testine dayalı olarak arıtılmış su kullanılmasını önerir.
  • Lütfen ayrıntılı su kalitesi bilgileri için kullanım kılavuzuna bakın.
  • Maksimum giriş suyu sıcaklığı: 30 °C
  • Klorürler: <17 ppm
  • İletkenlik: >285 µS/cm
Kapasite:
  • GN: 6 - 1/1 Gastronorm
  • Maksimum yükleme kapasitesi: 30 kg

Select your country

 
Tarayıcınız güncel değil!

Bu websitesini doğru bir şekilde görüntülemek için tarayıcınızı güncelleyin. Tarayıcımı şimdi güncelle

×

Ürünleri Karşılaştır (0/4)