Crosswise Şok Soğutucular
Hızlı Soğutucu 6xGN1/1-15 kg 726620
Şok Soğutucu, 15,2Kg, GN1/1, Crosswise fırınlar ile uyumlu
Ürün Özellikleri
-
Şok soğutma çevrimi: 15 kg, 90 dakikadan daha kısa sürede 90°C'den 3°C'ye.
-
Yumuşak soğutma (hava ısısı -2°C).
-
Sert soğutma modu: (Hava sıcaklığı -12°C).
-
Enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için sok soğutma çevriminin sonunda +3°C'de muhafaza ısısı otomatik olarak aktive olur (Manuel aktivasyon da mümkündür).
-
Turbo soğutma: chiller istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; devam eden üretim için ideal.
-
Her bir işletme modu için süre ve üflenen hava ısısının ayarlanabildiği iki adet özelleştirilebilen program (P1 & P2) vardır. Bu programlar özel dondurma programlarına dönüştürülebilir (dondurmanın şeklini ve ısısını muhafaz etme).
-
Farklı işletim modelleri ile ilgili tüm bilgiler kayıt altına alınmıştır: tarih, saat, program, merkez sıcaklığı, bekletme sıcaklığı, HACCP'ye uygunluk.
-
Aktivitelerin daha kolay planlanması için yapay zeka tekniklerine (ARTE) dayalı prob odaklı programlar için kalan tahmini süre.
-
Tek sensörlü sonda standarttır.
-
Kontrol ünitesi okunması gereken iki büyük gösterge sunar: zaman, merkez sıcaklığı, program geri sayımı, alarmlar, servis bilgileri.
-
Soğutucu gaz tipi: R134a.
-
Dahili (Built-in) soğutma ünitesi.
-
Yüksek yoğunluklu poliüretan izolasyon, 60mm kalınlığında, HCFC içermez.
-
Her tarafı AISI 304 paslanmaz çelik konstrüksiyondur.
-
Yuvarlatılmış köşelere sahip dikişsiz hijyenik iç bölme kolayca temizlenebilir.
-
Ana komponentlere kolayca servis verilmesini sağlayan menteşeli ön panel.
-
Temizleme amaçlı evaporatöre erişim için sallanan menteşeli panel.
-
Su bağlantısı gerekli değil.
-
Atık su boşa alınabilir, ancak isteğe bağlı bir atık kabında da toplanabilir.
Özellikler
Elektrik:
- Voltaj: 220-230 V/1 ph/50 Hz
- Elektrik gücü max: 0.77 kW
- Bir elektrik şalteri gereklidir
Kapasite:
- GN: 6xGN-1/1 Küvet ve tepsi
- Maksimum yükleme kapasitesi: 15 kg
Soğutma verileri:
- Soğutucu gaz tipi: R134a
- Soğutma gücü: 707 W
- Evaporasyon ısısında soğutma gücü: -5 °C
- Soğutucu gaz ağırlığı: 800 g
Montaj:
- Açıklık: Yanlarda ve arkada 5 cm
- Ünite ile verilen detaylı montaj talimatlarını lütfen dikkate alın.
Temel bilgiler:
- Dış boyutlar, Genişlik: 760 mm
- Dış boyutlar, Yükseklik: 970 mm
- Dış boyutlar, Derinlik: 760 mm
- Net ağırlık: 95 kg
- Ambalajlı ağırlık: 105 kg
- Ambalajlı hacim: 0.81 m³
Ürün Bilgisi (Komisyon Yönetmeliği EU 2015/1095)
- Enerji tüketimi, döngü (soğutma): 0.068 kWh/kg
- Soğutma Döngü süresi (+65°C den +10°C ye): 111 min
- Tam yük kapasitesi (soğutma): 20 kg
Dökümanlar
- CAD Çizimleri
- Veri Sayfası
İlgili Ürünler
Crosswise Şok Soğutucular
Hızlı Soğutucu 5xGN1/1-10 kg726658Şok Soğutucu, 10 Kg, GN1/1, Crosswise fırınlar ile uyumlu- Şok soğutma çevrimi: 10 kg, 90 dakikadan daha kısa sürede 90°C'den 3°C'ye.
- Yumuşak soğutma (hava ısısı -2°C).
- Sert soğutma modu: (Hava sıcaklığı -12°C).
- Enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için sok soğutma çevriminin sonunda +3°C'de muhafaza ısısı otomatik olarak aktive olur (Manuel aktivasyon da mümkündür).
Crosswise Şok Soğutucular
Hızlı Soğutucu 6xGN1/1-15 kg Uzaktan Soğutmalı726621Şok Soğutucu, 15,2Kg, GN1/1 Crosswise fırınlar ile uyumlu, UZAKTAN Soğutmalı- Şok soğutma çevrimi: 15 kg, 90 dakikadan daha kısa sürede 90°C'den 3°C'ye.
- Yumuşak soğutma (hava ısısı -2°C).
- Sert soğutma modu: (Hava sıcaklığı -12°C).
- Enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için sok soğutma çevriminin sonunda +3°C'de muhafaza ısısı otomatik olarak aktive olur (Manuel aktivasyon da mümkündür).
