Restaurants

The RANCH Steakhouse by ASTONS

Singapore

ร้านอาหาร

การตั้งมาตรฐานคุณภาพระดับสูงด้วย Electrolux Professional

ร้านสเต็ก RANCH โดย ASTONS คือ ร้านสเต็กหรูหราที่นำเสนอสเต็กจากออสเตรเลียและอเมริกาที่มีคุณภาพสูง ไวน์รสดีและบริการชั้นหนึ่งในใจกลางเมืองของสิงคโปร์
‘’แนวคิดนี้เปิดเผยเมื่อไม่นานมานี้ในเดือนมีนาคมปีที่แล้ว’’Derrick Ang รองผู้จัดการทั่วไปกล่าว   จากการที่ร้านอยู่ในสถานะที่เป็นร้านสเต็กหรูหราจากเชน ASTONS อันมีชื่อเสียง RANCH จึงเสิร์ฟอาหารชั้นเลิศโดยใช้เนื้อดรายเอจระดับสูง, เนื้อพรีเมียมและเนื้อส่วนที่ให้รสชาติและความนุ่มละมุนละไม  ลูกค้าสามารถคาดหวังถึงเนื้อดรายเอจ “ติดกระดูก” ทีมีรสชาติ กลิ่นและความนุ่มดีขึ้นได้

นอกเหนือจากเนื้อดรายเอจชุ่มฉ่ำและเนื้อส่วน secondary cuts พรีเมียม RANCH ต้องการสิ่งที่แตกต่างในขณะที่รักษาแนวคิดร้านสเต็กแบบคลาสสิกเอาไว้  สำหรับพวกเขาแล้ว หนึ่งในปัจจัยสำคัญในการออกแบบครัวคือ ความาสามารถในการทำให้การทำงานในครัวดีขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น  ในการเพิ่มประสิทธิภาพโดยที่ไม่ทำลายคุณภาพ RANCH เลือกอุปกรณ์ของ Electrolux Professional ช่วยในการทำงานครัว

แตกต่างจากร้านสเต็กแบบเก่า RANCH ใช้กระทะ XP induction wok ในการเตรียมผัดผักขลุกขลิก – หน่อไม้ฝรั่งใส่เนยและครีมผักโขม  จากการที่มีเนื้อดรายเอจทำเอง RANCH ใช้เตาอบ air-o-steam combi oven ในการย่างและรังสรรค์เมนูสเต็กที่เป็นซิกเนเจอร์ที่ชื่อว่า Australian 150 Days Grain-Fed Black Angus Tenderloin และ RANCH Strip Steak (มีกระดูก)  สำหรับลูกค้าที่ชื่นชอบของหวาน RANCH ยังใช้เตาอบ air-o-steam combi ในการนึ่งและอบเครมบรูเล่ที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน

“ทำไมต้อง Electrolux?”

เชฟ Derrick Ang – รองผู้จัดการทั่วไป

“Electrolux เป็นแบรนด์ที่ดีในตลาด  ผ่านนวัตกรรม  Electrolux Professional ตามเทคโนโลยีล่าสุดทันเสมอ  นอกเหนือจากความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์แล้ว ความช่วยเหลือหลังการขายจาก Electrolux Professional มีความสำคัญเท่ากัน – ผมไม่ต้องกังวลหากมีปัญหาใดเกิดขึ้น จะมีความช่วยเหลือจากคนของ Electrolux เสมอ’’

รายการอุปกรณ์ที่ติดตั้ง

คุณอาจชอบ

The RANCH Steakhouse by ASTONS 2019-06-03T17:46:26+07:00 Electrolux Professional

HACCP in laundry operations – why it’s important to choose the right commercial washing machine

HACCP คือ ระบบการจัดการด้านความปลอดภัยที่สร้างขึ้นมาสำหรับอุตสาหกรรมอาหารแต่มันยังสำคัญต่อการซักรีดด้วยเพราะผ้าที่ปนเปื้อนสามารถส่งผลเสียต่อผู้คนในสถานการณ์ต่างๆ ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับอาหารด้วยหรือไม่ก็ตาม  การใช้กระบวนการ HACCP ในการซักรีดสำ...

READ MORE

SkyLine and Line 6000 among the most prestigious world design award’s winners

SkyLine Cook&Chill และ Line 6000 Washers และ Dryers ของ Electrolux Professional ได้รับรางวัล GOOD DESIGN® จากบัณฑิตยสภาแห่งชิคาโก้: พิพิธภัณฑ์สถาปัตยกรรมและการออกแบบหากดูตามโปรแกรมเดิมในปี 1950 รางวัล GOOD DESIGN® เน้นการออกแบบที่มีคุณภ...

READ MORE

How to choose the right commercial washer and dryer for your laundry business

อุปกรณ์ซักผ้าจำเป็นต่อหลายๆธุรกิจและการรู้เรื่องการเลือกเครื่องซักผ้าและเครื่องอบผ้าเชิงพาณิชย์จะช่วยปรับปรุงการทำงานให้ดีขึ้น  นอกเหนือจากร้านซักผ้าแบบบริการตนเองและแบบที่มีพนักงาน โรงแรม สปาและธุรกิจด้านการบริการอื่นๆ สถานดูแลผู้สูงอายุแล...

READ MORE

Professional oven cleaning: how you can save money

เตาอบเชิงพาณิชย์ต้องการการทำความสะอาดระดับมืออาชีพ: ไขมันและรอยเปื้อนเกิดขึ้นทุกครั้งที่ใช้  การทำความสะอาดรายวันทำให้เตาอบของคุณทำงานได้ดีและมีสุขอนามัยดีที่สุด  จำเป็นต้องกำหนดตารางทำความสะอาดเตาอบรายวันในครัวเชิงพาณิชย์และปัจจัยต้นทุนผลิ...

READ MORE