สถาบัน At-Sunrice GlobalChef Academy สอนทำอาหารตะวันออกและตะวันตกกับ Electrolux Professional
สถาบัน At-Sunrice GlobalChef Academy บ่มเพาะเชฟและมืืออาชีพด้าน F&B ระดับโลกในสิ่งแวดล้อมการทำอาหารดั้งเดิมจากประสบการณ์ ที่เหมาะกับการฝึกหัดและนวัตกรรมนับตั้งแต่ปี 2001 ร่วมกับแผนกและพนักงานที่มีประสบการณ์ในระดับสากล, สิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยและพันธมิตรในอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่ง สถาบันได้ถ่ายทอดทักษะและความรู้ของอาหารโลกใหม่และเก่า, ตะวันออกและตะวันตก, สมุนไพรและเครื่องเทศและนวัตกรรมและเทคโนโลยี
สถาบันใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ที่ทำให้นักเรียนสามารถตามเทรนด์และนวัตกรรมในปัจจุบันทัน อาทิเช่น เตา thermaline ของ Electrolux สำหรับครัวสมัยใหม่ในปี 2015 เพื่อส่งเสริมวิสัยทัศน์ของสถาบัน “มันมีประโยชน์ต่อผมและนักเรียนของผมเพราะมันเป็นสิ่งแปลกใหม่ในเอเชีย ใช้งานและทำความสะอาดง่ายสุดๆ!” Sébastien Lefort, ผู้อำนวยการฝ่าย Craft, Service Excellence and Partnership ของสถาบัน At-Sunrice กล่าว
ในฐานะที่เป็นผู้อำนวยการฝ่าย Craft, Service Excellence and Partnership ของสถาบัน At-Sunrice Sébastien Lefort เน้นไปที่การเอาใจใส่นักเรียนและการสร้างผู้สนับสนุนทางการค้าสำหรับพรสวรรค์ด้านอาหารของเด็กรุ่นใหม่ที่โดดเด่นในขณะที่ดำเนินการสร้างความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับเครือข่ายพันธมิตรทางการค้าของสถาบันอย่างต่อเนื่อง
นอกจากเตา thermaline แล้ว สถาบัน At-Sunrice มีครัวหลายรูปแบบที่เหมาะกับอาหารต่างๆและหลายครัวมีเทคโนโลยีสมัยใหม่ อาทิเช่น Electrolux “ผมชอบมันมากเพราะมันทันสมัย, มีประสิทธิภาพ, สะอาดและเป็นสิ่งที่เรากำลังมองหาในครัวสมัยใหม่” เชฟ Sebastien Lefort กล่าว
เตา thermaline มีประสิทธิภาพและสะอาด นี่เป็นเหตุผลที่สถาบันเลือกให้ติดตั้งมันในครัวสมัยใหม่
ความยืดหยุ่นของเตา thermaline ทำให้นักเรียนและเชฟผู้สอนสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารและสร้างสิ่งแวดล้อมการทำงานที่ดี
