Тестомесы, тестораскаточные машины и планетарные миксеры
Планетарные миксеры
Максимальная производительность. Компактные, но мощные. Надежность превыше всего.
Широкий модельный ряд планетарных миксеров (от 5 до 80 литров).
Удобная форма защитного экрана позволяет добавлять ингредиенты в работающий миксер.
Безрезьбовая система «на защелках» позволяет легко демонтировать экран и мыть его.
Планетарный механизм, регулируемая скорость вращения насадок (от 67 об./мин. до 740 об./мин.), размер и форма дежи и насадок из н/стали (крюк, лопатка и венчик) гарантируют превосходные рабочие качества при вымешивании теста, смешивании и взбивании продуктов.
Идеальная адаптация насадки под размер дежи обеспечивает равномерную обработку даже небольшого количества продукта.
Детали миксеров (насадки, дежа с двумя ручками и защитный экран) 100% пригодны для мытья в посудомоечной машине.
Тестомесы
Идеальный замес
Тестомесы Electrolux – это незаменимый агрегат на кухне и идеальное решение для профессиональных кондитерских и пиццерий. Мы предлагаем вилочные и спиральные тестомесы, предназначенные для вымешивания теста для особых хлебных изделий, венской выпечки и пиццы.
Всегда оптимальное качество теста: низкие скорости для обработки традиционных видов теста и более высокие скорости для опарного сдобного, то есть более жидкого теста.
Точный контроль за работой возможен благодаря контактной панели управления с таймером.
Для обеспечения безопасности оператора предусмотрено предохранительное устройство, останавливающее работу агрегата в момент подъема защитного экрана.
Тестораскаточные машины
Тестораскаточная машина с ручным приводом
- Компактная и легкая
- Стальные цилиндры с тефлоновым покрытием (Ø 60 мм)
- Рабочая ширина: 400 мм
- Съемные наклонные плоскости из н/стали.
Моторизованная тестораскаточная машина
- Защитный экран для проводки
- Съемные наклонные плоскости с тефлоновым покрытием, облегчающим скольжение теста
- Расстояние между хромированными цилиндрами диаметром 60 мм регулируется для достижения требуемой толщины пласта теста
- Направление раскатки можно легко изменить одним движением рычага
- Контейнер для муки расположен в верхней части агрегата.
- Съемная педаль для изменения направления раскатки – опция
Тестораскаточная машина с ременной передачей
- Модели с одной скоростью, либо регулируемой скоростью
- Для компактного хранения плоскости поднимаются. Конвейерное полотно снимается для чистки
- Защитные решетки и микровыключатель защищают оператора от травм. Блокировка мотора срабатывает при поднятии решеток на опасный уровень
- Направление раскатки можно легко изменить одним движением рычага
- Рабочая ширина: 500 мм или 600 мм (в зависимости от модели)
- Контейнер для муки расположен в верхней части агрегата.
- Съемная педаль для изменения направления раскатки – опция
