Тестомесы, тестораскаточные машины и планетарные миксеры

Планетарные миксеры

Максимальная производительность. Компактные, но мощные. Надежность превыше всего.

Широкий модельный ряд планетарных миксеров (от 5 до 80 литров).

Удобная форма защитного экрана позволяет добавлять ингредиенты в работающий миксер.

Безрезьбовая система «на защелках» позволяет легко демонтировать экран и мыть его.

Планетарный механизм, регулируемая скорость вращения насадок (от 67 об./мин. до 740 об./мин.), размер и форма дежи и насадок из н/стали (крюк, лопатка и венчик) гарантируют превосходные рабочие качества при вымешивании теста, смешивании и взбивании продуктов.
Идеальная адаптация насадки под размер дежи обеспечивает равномерную обработку даже небольшого количества продукта.

Детали миксеров (насадки, дежа с двумя ручками и защитный экран) 100% пригодны для мытья в посудомоечной машине.

 

Тестомесы

Идеальный замес

Тестомесы Electrolux – это незаменимый агрегат на кухне и идеальное решение для профессиональных кондитерских и пиццерий. Мы предлагаем вилочные и спиральные тестомесы, предназначенные для вымешивания теста для особых хлебных изделий, венской выпечки и пиццы.

Всегда оптимальное качество теста: низкие скорости для обработки традиционных видов теста и более высокие скорости для опарного сдобного, то есть более жидкого теста.

Точный контроль за работой возможен благодаря контактной панели управления с таймером.

Для обеспечения безопасности оператора предусмотрено предохранительное устройство, останавливающее работу агрегата в момент подъема защитного экрана.

 

Тестораскаточные машины

Тестораскаточная машина с ручным приводом

  • Компактная и легкая
  • Стальные цилиндры с тефлоновым покрытием (Ø 60 мм)
  • Рабочая ширина: 400 мм
  • Съемные наклонные плоскости из н/стали.

Моторизованная тестораскаточная машина

  • Защитный экран для проводки
  • Съемные наклонные плоскости с тефлоновым покрытием, облегчающим скольжение теста
  • Расстояние между хромированными цилиндрами диаметром 60 мм регулируется для достижения требуемой толщины пласта теста
  • Направление раскатки можно легко изменить одним движением рычага
  • Контейнер для муки расположен в верхней части агрегата.
  • Съемная педаль для изменения направления раскатки — опция

Тестораскаточная машина с ременной передачей

  • Модели с одной скоростью, либо регулируемой скоростью
  • Для компактного хранения плоскости поднимаются. Конвейерное полотно снимается для чистки
  • Защитные решетки и микровыключатель защищают оператора от травм. Блокировка мотора срабатывает при поднятии решеток на опасный уровень
  • Направление раскатки можно легко изменить одним движением рычага
  • Рабочая ширина: 500 мм или 600 мм (в зависимости от модели)
  • Контейнер для муки расположен в верхней части агрегата.
  • Съемная педаль для изменения направления раскатки — опция

Найдите наилучшее решение для Вашего бизнеса

Напишите нашим специалистам и узнайте больше об электромеханическом оборудовании

Тестомесы, тестораскаточные машины и планетарные миксеры 2016-11-25T11:47:53+00:00 Electrolux Professional

Фильтр (Оборудование)

Подкатегория
Тесто, замешенное на хол. воде:
Вместимость:
  • Планетарные миксеры20-л планетарный миксер: настольный, механический вариатор скорости

    Планетарные миксеры
    20-л планетарный миксер: настольный, механический вариатор скорости

    600238
    20-л планетарный миксер: настольный, механический вариатор скорости, датчик наличия дежи, 3 насадки - спиральный крюк, венчик и лопасть, сплошной защитный экран (не содержит бисфенол-А)
    • Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли.
    • Профессиональный миксер обеспечивает необходимые базовые функции: вымешивание различных видов теста, смешивание полужидких продуктов, приготовление соусов.
    • В комплект входят.
      • Спиральный крюк, лопасть, венчик и дежа 20 л.
    • Герметичная контактная панель с дисплеем и таймером.

  • Планетарные миксеры40-л планетарный миксер-тестомес: 3 скорости, электронный вариатор скорости

    Планетарные миксеры
    40-л планетарный миксер-тестомес: 3 скорости, электронный вариатор скорости

    600276
    40-л планетарный миксер-тестомес: 3 скорости, электронный вариатор скорости, датчик наличия дежи, 3 насадки - спиральный крюк, усиленный венчик и лопасть, защитная решетка и сплошной защитный экран (не содержит бисфенол-А)
    • Вместимость (мука, 60% жидкости): 10 кг.
    • Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли.
    • Профессиональный миксер рассчитан на поточную загрузку пекарни или кондитерского производства.
    • В комплект входят.
      • Спиральный крюк, усиленный венчик и дежа 40 л.

  • Планетарные миксеры10-л планетарный миксер: механический вариатор скорости

    Планетарные миксеры
    10-л планетарный миксер: механический вариатор скорости

    600230
    10-л планетарный миксер: механический вариатор скорости, датчик наличия дежи, 3 насадки - спиральный крюк, венчик и лопасть, , высокопрочный защитный экран (не содержит бисфенол-А)
    • Профессиональный миксер обеспечивает необходимые базовые функции: вымешивание различных видов теста, смешивание полужидких продуктов, приготовление соусов.
    • В комплект входят.
      • Спиральный крюк, лопасть, венчик и дежа 10 л.
    • Механический вариатор скорости.
    • Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены.

  • Планетарные миксеры20-л планетарный миксер: настольный, механический вариатор скорости

    Планетарные миксеры
    20-л планетарный миксер: настольный, механический вариатор скорости

    600239
    20-л планетарный миксер: настольный, механический вариатор скорости, датчик наличия дежи, 3 насадки - спиральный крюк, венчик и лопасть, сплошной защитный экран (не содержит бисфенол-А)
    • Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли.
    • Профессиональный миксер обеспечивает необходимые базовые функции: вымешивание различных видов теста, смешивание полужидких продуктов, приготовление соусов.
    • В комплект входят.
      • Спиральный крюк, лопасть, венчик и дежа 20 л.
    • Герметичная контактная панель с дисплеем и таймером.

  • Планетарные миксеры40-л планетарный миксер-тестомес: 3 скорости, электронный вариатор скорости

    Планетарные миксеры
    40-л планетарный миксер-тестомес: 3 скорости, электронный вариатор скорости

    600275
    40-л планетарный миксер-тестомес: 3 скорости, электронный вариатор скорости, датчик наличия дежи, 3 насадки - спиральный крюк, усиленный венчик и лопасть, защитная решетка и сплошной защитный экран (не содержит бисфенол-А).
    • Вместимость (мука, 60% жидкости): 10 кг.
    • Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли.
    • Профессиональный миксер рассчитан на поточную загрузку пекарни или кондитерского производства.
    • В комплект входят.
      • Спиральный крюк, усиленный венчик и дежа 40 л.

  • Планетарные миксеры20-л планетарный миксер: настольный, механический вариатор скорости

    Планетарные миксеры
    20-л планетарный миксер: настольный, механический вариатор скорости

    600241
    20-л планетарный миксер: настольный, механический вариатор скорости, датчик наличия дежи, 3 насадки - спиральный крюк, венчик и лопасть, муфта Н для допнасадок, сплошной защитный экран (не содержит бисфенол-А)
    • Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли.
    • Профессиональный миксер обеспечивает необходимые базовые функции: вымешивание различных видов теста, смешивание полужидких продуктов, приготовление соусов.
    • В комплект входят.
      • Спиральный крюк, лопасть, венчик и дежа 20 л.
      • Муфта для доп. насадок (насадки - опция).
    • Герметичная контактная панель с дисплеем и таймером.